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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
OUVERT17:30 - 22:00
lundi
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
4.92034 évaluations
5★
89%
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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1 Commentaire
5.0

Tout était tout simplement parfait! Merci pour cette belle aventure!

27 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Wonderful meal, wonderful service. Attention to detail, substitutions for allergies made it so no one felt like they were missing out. Can't wait to try next season's menu! Merci !

26 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Belle soirée! Explication intéressante pour chacun des plats & des vins. Le personnel connaît les produits & les détails de chacun d'eux. Poursuivez votre excellent travail.

26 août 2023
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1 Commentaire
4.5

La gaufre qui accompagnait le dernier plat était presque brûlée.
Le dessert était vraiment décevant (cantaloup & glace estragon).
Le reste était impeccable.

25 août 2023
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1 Commentaire
5.0

What a lovely dinner we had here. Food & service were both phenomenal.

25 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Quelques plats ont été servis un peu froids

25 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous étions très excités par cette soirée & elle a été à la hauteur de nos attentes! La nourriture est extraordinaire (mention spéciale au plat de flétan & saucisse aux épices. Nous avons trouvé le service avec le boeuf un tantinet trop salé, mais autrement tout était savoureux). Merci pour l'expérience!

23 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Thank you for this great experience!
Servers to kitchen to food everything was greaaat! Good job! Merci!

23 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Une des meilleures tables à Montréal... au Québec... au Canada!!!!

22 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Overall excellent food & service. We thought music was nice but a bit loud. Food was exceptional but sometimes a tad too much on the salty/umami side without enough acidity or freshness to compensate (of course this is a subjective comment). Dessert was simple yet sophisticated & there we got great freshness tht rounded up the meal amazingly. Ingredients & technique top notch. Pairings were on point. Service was laid-back & friendly. We will be back & will recommend to our friends. Thank you for a great evening.

22 août 2023
www.restomontreal.ca