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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

Restaurant Mastard a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
4.92034 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Superbe expérience.
Le menu carte blanche avec l accord des vins était juste exceptionnel.
Merci à toute l équipe

13 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

La musique était un peu trop forte, une ambiance plus feutrée correspondrait mieux pour moi à la grande qualité de la cuisine. Nous avons cependant passé une excellente soirée, Cécile etait charmante & aux petits soins pour nous.

13 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était ma deuxième visite & ce fût tout aussi parfait qu'à la première.

12 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est ma 2e visite & toujours aussi satisfaite, c'est un coup de coeu

10 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Simplement génial, accueil chaleureux, explications du menu & des vins complètes, recherchées & passionnées, un gros wow! Une belle gang, leadée par un chef inspiré, vraiment une belle expérience. Nous somme partis de la rive-sud & nous le referons certainement.

9 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Amazing restaurant! Very unique flavor combinations & incredible ingredients used in every plate.

9 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Très belle expérience pour notre première fois à ce restaurant ! Un peu bruyant mais la qualité de la nourriture était exceptionnelle !

9 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Super food. Very nice service. Interesting wines. Might have been even nicer would the music not qs loud as it was.

8 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Ayant écouté l'émission de François Régis Gaudry sur France Inter en France & leur enthousiasme pour ce restaurant, j'ai profité du voyage pour le découvrir & le faire découvrir. Nous nous sommes vraiment régalés. C'est beau, c'est excellent, étonnant & l'ambiance est, de plus, très chaleureuse !!
En bref, parfait !!

8 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Exceptional service & extremely high-quality food & wine service. A welcoming atmosphere & cutting edge concept for an excellent tasting menu featuring superior local ingredients crafted & presented by skilled chefs showcasing their talents. A must-see for anyone who appreciates truly amazing local cuisine. We will return!

7 sept. 2023
www.restomontreal.ca