Le Mastard est fréquemment décrit comme une destination gastronomique étoilée à Montréal, proposant des menus dégustation modernes et raffinés qui mettent en valeur des produits locaux avec une technique précise et des accords originaux. Le cadre intime et élégant et le service attentif ainsi que des accords mets et vins et des alternatives sans alcool bien pensés renforcent l'expérience. Bien que la qualité, l'inventivité et le rapport qualité prix soient largement salués, quelques critiques évoquent des portions parfois petites lors d'un repas en plusieurs plats, des variations occasionnelles dans le service et la difficulté d'obtenir une réservation, mais l'ensemble est perçu comme une expérience mémorable et à revisiter.
I had great expectations for this restaurant. Unfortunately, we were disappointed as the food was uneven. The Omble (artic char) was delicious. We had it with the cauliflower which looked unappealingly grey sitting in a broth & tasted of smoke. Neither of us wanted to finish the unappetizing plate. Next, the porc served with the courgette was better. However, the porc had so much fat on it, we needed to pick it apart to get a mouthful of meat. The courgette in miso sauce was wonderful. We were looking forward to a great experience after reading great reviews but left feeling underwhelmed. Don't think I'll go back.
Incroyable expérience, aucune fautes. Le repas 5 service avec accord vin exceptionnel & service extrêmement attentif & sympathique. Sans aucun doute l'une des meilleure table à montréal
Quelle soirée magnifique!
J'ai entendu une entrevue avec le chef Simon Mathys sur Radio-Canada qui m'a permise de découvrir cet excellent restaurant.
Du début à la fin, le service était merveilleux. Sébastien & Simon nous accueillent avec des apéritifs inventifs & délicieux. Le service des plats est fait par chacun des membres de la brigade. Chaque plat est bien présenté & gustatif à souhait. La carte blanche (menu dégustation surprise) accompagnée de l'accord des vins nous transporte ailleurs. Une expérience à répéter dans ce restaurant ouvert du lundi au vendredi seulement.
J'aurais aimé adoré ce restaurant cependant, un brin déçu par certains plats dans le menu carte blanche...
2e service/plat (tomates, oseille, jus de boeuf, ...), pas du tout aimé. J'ai trouvé ça « agressant » pour les papilles gustatives & le 4e plat/service (boeuf), la viande n'était pas tendre. Coup de coeur pour les chanterelles en 1er service & le dessert (fraises) en 5e service. J'ai donc été déçu par le rapport « qualité/prix... dommage.
Le chef, Simon Mathys, nous amène ailleurs dans ses mélanges de produits & sauces.
Tous les plats sont en douceur & pleins de saveurs.
WOW!
Privilégiez le menu Carte Blanche (choix du Chef).
Quelle belle découverte. L'équipe, autant en salle qu'en cuisine, offre une expérience mémorable.
Nous avons opté pour le menu carte blanche avec l'accord des vins; nous avons été emballés par l'originalité de certains plats & tous les accords étaient parfaits.
Merci à toute l'équipe pour cette belle & délicieuse soirée!
Cuisine de très grande qualité, nourriture exceptionnelle. Ambiance chaleureuse & décontractée. Ils ont adaptés le menu carte blanche aux restrictions alimentaires de grossesse de ma conjointe sans problème.
Excellent , exceptionnel 5*.
Services, explosion de saveurs, présentation des plats & harmonies, un réel plaisir en bouche.
Menu dégustation parfait 👌.
Opted for the 5 service & was not disappointed! Sommelière was wonderful & introduced us to the first orange wine we fully enjoyed...would definitely recommend!
MICHELIN
