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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

Détails

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
4.92032 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellentes descriptions des vins & alcools par Jayson, merci beaucoup on a adoré !

21 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

La nourriture, les accords de vin, le service.. Tout était parfait!

21 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons trouvé le resto bruyant, mais le service & la nourriture étaient superbes! Une expérience vraiment unique!

21 sept. 2023
SCG
5.0

Une merveille sur tout la ligne! Quelle belle découverte gastronomique. Nourriture & service impeccable. Musique un peu forte & trop bruyant en général. Ça serait facile à régler avec quelques tuiles acoustiques murales. Nous y retournerons pour le menu à l'aveugle, version automne!

21 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

First course with the broccoli did not really work as well as the others, but overall this was a fantastic experience. Thank you very much.

20 sept. 2023
O.
4.0

Il faisait étouffant, l'air conditionné ne fonctionnait pas.
La nourriture était très bonne mais rien d'inovant.

19 sept. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

A flawless evening. Your service is friendly & impeccable, the food original & delicious, its presentation exceptional. A world class experience.

19 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Expérience spectaculaire & inoubliable ! Nous serons de retour, c'est certain ! Merci beaucoup !

19 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

j'ai beaucoup aimé la bouffe créative. le talent des chef. l'utilisation des ingrédients. un petit bémol, trop salé pour 2 personnes sur 4.

la musique est vraiment trop forte, on a la misère a entendre la présentation des plats & les serveurs

17 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

It was the best meal of my life. Everything about it was perfection!

17 sept. 2023
www.restomontreal.ca