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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

Détails

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
4.92032 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
Page 45 de 115 - 1145 Avis
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait!

14 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Des assiettes extraordinaires & un service impeccable qui m'a rappelé celui de lazybear à San Francisco (2etoiles Michelin). Vraiment une des meilleures tables à Montréal, bravo! (& merci!!)

14 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Ce fut tout simplement MAGIQUE comme expérience culinaire. Simon & son équipe se sont vraiment surpassé - avec produits locaux, de saison, des vins super bien agencés - & que dire du dessert tout en fraîcheur! Wow - tout simplement wow! merci a toute l'équipe

12 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Merci d'avoir accommodé le végétarien que je suis !

12 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

We were out of towners & are definitely dumb typical American tourists. The team was gracious is switching over to English, giving us an overview of each course, etc. my elderly mother was with us, & the staff took great care of her as well. I forgot to mention - the food was both unique & outstanding!

12 oct. 2023
Caroline
5.0

Was the most original restaurant I've been to in a while. Awesome service from the chef. Very good quality for the price. Will be back!

11 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
4.5

It's a much enjoyed dining experience, service & price are good, also appreciate the team work from the kitchen staff, thank you. Oh, forget to thank the bar person, coffee is great.

11 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

An absolute must in Montréal. The staff is very kind & helpful. The food was amazingly delicious. Thank you. for the great evening!

11 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons fait une magnifique découverte ! Tout était parfait, des plats travaillés & tous plus surprenant les uns que les autres, un accord met & vin très bien expliqué par les serveurs & de très bon choix, une équipe aux petits soins & très à l'écoute. Merci pour cette superbe expérience. Nous y reviendrons assurément !

10 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Nous avons trouvé le service un petit peu trop lent. Sinon c'était parfait.

28 sept. 2023
www.restomontreal.ca