Le Mastard est fréquemment décrit comme une destination gastronomique étoilée à Montréal, proposant des menus dégustation modernes et raffinés qui mettent en valeur des produits locaux avec une technique précise et des accords originaux. Le cadre intime et élégant et le service attentif ainsi que des accords mets et vins et des alternatives sans alcool bien pensés renforcent l'expérience. Bien que la qualité, l'inventivité et le rapport qualité prix soient largement salués, quelques critiques évoquent des portions parfois petites lors d'un repas en plusieurs plats, des variations occasionnelles dans le service et la difficulté d'obtenir une réservation, mais l'ensemble est perçu comme une expérience mémorable et à revisiter.
Super restaurant à découvrir, surtout le menu dégustation avec accord.
Service très attentionné par Jayson au bar.
Portions généreuses, plats plutôt riches, mais tellement décadents!
Enfin une adresse à retenir à Montréal.
Excellence au niveau du service, de la présentation & de la qualité des produits (souvent locaux). Les plats étaient hautement originaux; bel agencement de produits & texure intéressante. L'utilisation de beurre de noix & de la saumure ajoutaient beaucoup à certains plats. Belles portions aussi.
Sans aucun doute le meilleur restaurant que j'ai visité cette année. Je pense que cet établissement devrait recevoir un meilleur classement au palmarès canadien, car à mon sens la qualité de l'expérience chez Mastard dépasse celle de bien d'autres adresses qui ont obtenu un meilleur classement.
Hard to say enough good things about the tremendously thoughtful tasting menu I had last night. Very fall harvest & seafood forward, suitably for the season. Raw Nova Scotia scallop with beurre blanc & shaved cauliflower, turbot in cream sauce topped with caviar, & a brown butter cake topped with crabapple custard, sourdough caramel, & crabapple soft candies were among the offerings. I will be making this my first dinner stop every time I can get myself to Montreal.
Excellent experience with ample explanation composition of each dish. Marvellous flavours! The restaurant itself is "Montreal casual, with no pretentious. The focus is on the food & the service.
Un menu découverte digne des plus grands chefs, juste assez copieux sans trop l'être, & dans une ambiance vraiment décontractée. Gastronomie qui ne rime pas avec prétention ou ambiance guindée. On a adoré!
13 sept. 2022
🍽️
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Service impeccable.
Agréable & très intéressant que les cuisiniers-chef viennent en salle pour présenter les plats qui d'ailleurs débordent de saveurs & d'inventivité.
Excellente nourriture, mais problème de personnel le soir de notre visite... En raison d'un malentendu en cuisine, nous avons attendu une bonne demi-heure avant de recevoir notre premier service, puis même chose pour le deuxième service. Alors, qu'on nous ait demandé de payer & de quitter les lieux au plus vite alors que le retard avait été occasionné par la cuisine, au prix demandé, ce n'est pas acceptable... J'ai clairement exprimé le désir de saluer le chef, qui n'est pas revenu me voir comme prévu. Nous aurions bien aimé un vin de dessert avec celui-ci, mais notre serveur-sommelier n'est jamais revenu nous faire des propositions en ce sens. Plutôt décevant sur le plan du service. Néanmoins, bouffe exquise!
MICHELIN
