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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
4.92032 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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1 Commentaire
5.0

C'était parfait... encore une fois
:)
Merci au(x) chef(s) merci à tous

27 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Tres belle découverte , un staff professionnel, un service rapide & efficace sans être bousculé..félicitations!

27 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Sound softening tiles to reduce noise from bouncing in the room.

26 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

La derniere fois.... le repas etait différent & tellement mieux...
Nous avons été un peu décus ... car nous avions de grandes attentes... & ce menu nous a décu....

26 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un moment exceptionnel bravo

26 oct. 2023
Brendon
5.0

My wife & I stayed at an AirBnB several blocks away for our anniversary vacation. A bartender at Isle de Garde recommended Mastard for our anniversary dinner. It was perfect. Every dish was superbly crafted. The wine pairings were so unexpected & well selected. The staff was so professional. It was an unbelievable experience.

25 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Very knowledgeable sommelier. Great dinner.

25 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

We adored Mastard. The staff was very nice & the food was excellent. We're looking forward to coming back again soon!

25 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Jason was fantastic great dining experience

25 oct. 2023
Adam
5.0

Might be the best restaurant in Montreal currently. Seasonal, creative tasting menus, excellent wine pairings & fantastic service. I've eaten here 4 times & each time was better than the last.

24 oct. 2023
sur Google
www.restomontreal.ca