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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
4.92028 évaluations
5★
89%
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
Page 38 de 115 - 1144 Avis
Nantel
5.0

C'est LE meilleur resto gastronomique. Merci à toute l'équipe du Mastard !

17 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Vraiment incroyable bravo à vous tous

16 nov. 2023
Alexander
5.0

Quite possibly the best restaurant in Montreal

16 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Délicieux & inventif, service attentionné & chaleureux

15 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Great service & food. Would have been a nice touch to substitute the meat-based side dishes (ex. Lamb sausage) from the pescaterian alternative menu rather than not serving it. Overall a great experience & would come back

15 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Amazing & creative dishes. Delicate tastes & combinations. Excellent wine pairings. The amuse-bouche was the least interesting item & was outrageously priced compared to the rest of the set menu. I would definitely repeat this experience.

14 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Impeccable sur tous les points!

13 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Wonderful creative dishes & wine pairings, I would definitely recommend!

12 nov. 2023
Maxime
5.0

Rien à dire. De la cuisine au service, tout est exceptionnel. On aime aussi la transparence sur l'origine & la qualité des produits. Bravo d'avoir le courage également de n'être ouverts que la semaine afin de donner une meilleure qualité de vie à vos employés. & LE PAIN, incroyable !

12 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré le concept de carte blanche. Les accords mets/vins étaient parfait! J'ai eu du mal à terminé mon dernier service, c'était beaucoup de nourriture. C'était vraiment délicieux, nous allons certainement reprendre l'expérience lors d'une nouvelle saison!

11 nov. 2023
www.restomontreal.ca