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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

Détails

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Mentionné dans:

Restaurant Mastard a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
4.92028 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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1 Commentaire
5.0

Ce repas figure parmi les meilleures expériences culinaires en termes de rapport qualité-prix de toute ma vie. La présentation était soignée, & l'exécution était maîtrisée avec une précision remarquable. Même l'humble topinambour a été sublimé & s'est élevé au rang de noblesse dans cette assiette. Les vins, choisis en dehors des sentiers battus, ont parfaitement accompagné chaque plat, & le service était à la fois affable & chaleureux. On peut clairement percevoir que l'équipe aime ce qu'elle fait, ce qui se traduit par une ambiance sereine en cuisine, sans aucun signe de stress apparent. Ma première visite a créé une addiction culinaire que je suis sûr de la nourrir à nouveau, car ce ne sera certainement pas la dernière.

29 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une expérience culinaire délicieuse! À refaire absolument!

29 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Exquisite & memorable experience! My only feedback would be to update/add the "vibe" photos on the Google listing. We were very close to going with another restaurant based SOLELY on the photos of the interior. It has bright cafe vibes in the photos, but in actuality the restaurant had a fantastic intimate & classy vibe in person. Would be a shame for others to miss out on the all-around incredible experience just because of some photos online that don't accurately portray the interior.

29 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Wonderful from start to finish!!

28 nov. 2023
David
5.0

Truly a must for experiencing some of the best dishes you've come across. We were delighted by every course, & the service was above & beyond - great to have the kitchen staff introduce each dish. We also received a mini menu with purveying details & a date stamped cover - neat takeaway.

25 nov. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Expérience extraordinaire

24 nov. 2023
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1 Commentaire
4.0

The dining room is VERY warm

24 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

The food was excellent - little works of art! The service was also excellent & very hospitable. We had a small problem with the choice of orange wine at our table which was addressed & handeled very graciously. I have already recommended you to three people since last night & will definitely come back!

24 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Everything was perfect except the noise level was so overwhelming that it seriously interfered with the meal. We could barely hear what the staff was explaining.

23 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Difficile de s'entendre parler dans le restaurant car c'est très bruyant. Malgré cela, une expérience extraordinaire.

23 nov. 2023
www.restomontreal.ca