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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
4.92032 évaluations
5★
89%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
Page 35 de 115 - 1144 Avis
Luc
5.0

"Next level" j'ai préféré ce resto versus d'autre grand nom dans le vieux mtl. Souper à l'aveugle accord mets-vin wow! WoW!

2 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent petit bijou à découvrir. Super expérience.

1 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était incroyable, merci d'avoir tenu compte de mes restrictions alimentaires sans jmaais me faire sentir mal à ce propos! C'était parfait

1 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Superbe restaurant, nous avons adoré, le seul petit point constructif que j'aimerais vous apportez est la température de la nourriture, celle-ci est trop froide, un plat m'as un peu moins plu vu la présence de trop d'éléments divergents dans l'assiette soit celui avec les pâtes fumées, mais j'ai tout de même terminé mon plat. Au niveau de la présentation des vins, WoW une vrai poésie! Je recommande ce restaurant, c'est une découverte à toutes les fois.

1 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Trop copieux à notre gout. Je n'ai personnellement pas apprécié le plat de poisson, la sauce était trop riche. Autrement très bon service & belle ambiance!

30 nov. 2023
Shady
5.0

Excellent food & service. Will definitely be going back.

30 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une excellente soirée, avec de super plats savoureux & généreux, accompagnés d'un service parfait !

30 nov. 2023
Veronique
2.0

je ne comprends pas le rating actuel sur google de ce restaurant, notament concernant le rapport qualité/prix. C'est surévalué.

29 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

2 stars for ambiance because of the noise level, way too loud

29 nov. 2023
Did
5.0

English follow Ce repas figure parmi les meilleures expériences culinaires en termes de rapport qualité-prix de toute ma vie. La présentation était soignée, & l'exécution était maîtrisée avec une précision remarquable. Même l'humble topinambour a été sublimé & s'est élevé au rang de noblesse dans cette assiette. Les vins, choisis en dehors des sentiers battus, ont parfaitement accompagné chaque plat, & le service était à la fois affable & chaleureux. On peut clairement percevoir que l'équipe aime ce qu'elle fait, ce qui se traduit par une ambiance sereine en cuisine, sans aucun signe de stress apparent. Ma première visite a créé une addiction culinaire que je suis sûr de la nourrir à nouveau, car ce ne sera certainement pas la dernière. One of the best value-for-money meals of my life. Impeccable presentation & masterful execution. Even the humble Jerusalem artichoke has become noble. Wines off the beaten path, yet in perfect harmony with friendly & amiable service. It clearly shows that the team enjoys working together. Moreover, the kitchen is calm, with no apparent stress. I became addicted after my first visit, & it certainly won't be the last.

29 nov. 2023
sur Google
www.restomontreal.ca