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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

Restaurant Mastard a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
4.92028 évaluations
5★
89%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Super découverte! Je recommande vraiment ce restaurant.

8 déc. 2023
Chris
5.0

Excellent food, incredible wine, & by far the best service I've ever received

8 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Fantastic, scrumptious, delicious are all words I used to describe my meal at Mastard. The service & warm hospitality from everyone was near perfection, fantastic. The courses beautifully presented & more importantly scrumptious & delicious. One of the best meals I have had in 2023 - cheers & kudos to the entire Team at Mastard! I highly recommend you dine with them, especially my server Philip who was delightful & very knowledgeable.

7 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

confort du lieu à améliorer, tables trop petites & trop collées les unes sur l'autre, salle trop obscure

7 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Le restaurant est un peu bruyant lorsque plein, la service est bien sans plus, pourrait être mieux. La nourriture est excellnte. Je recommande pour une occasion spéciale

5 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

It is always an amazing experience to taste the wonderful meals prepared by the team, but it can become a little noisy at times, when the restaurant is busy. Do not miss the pleasure of the food for that, though! ;)

5 déc. 2023
Jane
3.0

I wanted to love Mastard so much but there are just too many issues. The food is tasty but the timing, portions, attention to detail need to be improved. For instance, we got the wine pairing but our waitperson would consistently pour our wine 15 min before the course it was meant for arrived. By the time food arrived, the 3 oz pour was gone or not at the right temp anymore. Another example: the portions are tiny & spaced with more than 20 min between courses. The same course can arrive at the same table in wildly different sizes. Lastly, the wine pairing consisted of mostly Eastern European wines...about as good as it sounds. Also, just know that looking at the pics of the food, the portions have gotten smaller with time (very similar dishes but with 3 then 2 & now one scallop). Maybe by the time you read this, there won't be any scallops left!?

5 déc. 2023
sur Google
Luc
5.0

"Next level" j'ai préféré ce resto versus d'autre grand nom dans le vieux mtl. Souper à l'aveugle accord mets-vin wow! WoW!

2 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent petit bijou à découvrir. Super expérience.

1 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était incroyable, merci d'avoir tenu compte de mes restrictions alimentaires sans jmaais me faire sentir mal à ce propos! C'était parfait

1 déc. 2023
www.restomontreal.ca