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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier
Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-15
4.92028 évaluations
5★
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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via Other
1 Commentaire
5.0

We clearly appreciated the quality of the food, the flavours with the service & the wine pairing. My girlfriend & I had a wonderful evening.

12 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Chez Mastard, tout est parfait : de la courtoisie du service à la gastronomie, qui relève de l'art.
Merci !

10 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Plusieurs belles découvertes autant dans les plats qu'au niveau du vin. Le plats principals était très bon toutefois sans découverte satisfaisante. Dommage! L'entrée du resto est très peu éclairé sinon pas du tout. Plusieurs clients hésitent avant d'entrer. N'hésitez pas, c'est une très belle expérience!

9 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Quelle expérience inoubliable wow explosions de saveurs & je me suis sentie servie comme une princesse

9 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Quelle belle équipe. Merci vivement.

8 déc. 2023
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1 Commentaire
4.0

Je n'ai malheureusement pas son prénom, mais la serveuse était super, malgré que le service ait été un peu long... :)
Pour ce qui est de la nourriture, nos attentes étaient hautes & nous avons été un peu déçus. Toutefois, nous avons apprécié les plats cuisinés exclusivement avec des produits locaux... Il est également intéressant que ce soit les cuisiniers qui viennent présentés les plats à la table, nous avons beaucoup apprécié! Je recommande :)

8 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience avec un menu très fin & recherché. Un accord mets-vins très agréable & original.
Une très belle adresse à Montréal.

8 déc. 2023
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1 Commentaire
4.0

Exceptionnel!
Très bon repas & vin. Peut-être un tout petit peu trop salée pour les deux premiers plats, c'était vraiment excellent.

8 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Expérience à reprendre!

8 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Fantastic experience. We came earlier this year & took advantage of being in Montreal again from edmonton, Ab. Will repeat in the future. We thoroughly enjoyed ourselves.

8 déc. 2023
www.restomontreal.ca