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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier
Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

Détails

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-15
4.92028 évaluations
5★
89%
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai trouvé le magret de canard très salé & l'accompagnement de ce plat moins intéressant. J'ai passé une très belle soirée à mon amoureux. Merci pour la belle carte des vins!

30 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience inoubliable!! Les plats étaient tous plus que parfaits , c'était de la pure magie en bouche!!! Bravo à toute l'équipe. Le service aussi était remarquable.

30 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

My sole comment about the food is that the amuse bouche beignet would be better warm. It was delicious otherwise.

29 déc. 2023
JacquesFor-7532
3 Commentaires
5.0

Nous étions 6 & avons pris le menu dégustation avec accords mets-vins. Une merveille! Une cuisine ingénieuse, recherchée, complexe & diversifié au fil des services. Un service attentionné, agréable, sympathique, attentif. Un personnel qui connait bien sa cuisine & ses vins. Bref, un moment génial!

28 déc. 2023
Jacques
5.0

Nous étions 6 & avons pris le menu dégustation avec accords mets-vins. Une merveille! Une cuisine ingénieuse, recherchée, complexe & diversifié au fil des services. Un service attentionné, agréable, sympathique, attentif. Un personnel qui connait bien sa cuisine & ses vins. Bref, un moment génial!

28 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

La nourriture est parfaite tout comme le personnel qui est en plus, tellement accueillant & passionné. Mention spéciale au chef & à sa brigade qui viennent servir & expliquer les plats à la table, cela rend l'expérience encore plus unique.

28 déc. 2023
Claudelle
5.0

Repas extrêmement créatifs mettant en valeur les produits Québécois. Service impeccable & accord mets vin très intéressant. Une expérience mémorable à renouveler comme leur menu change.

26 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé un très joli moment dans ce restaurant. Le menu est superbe & le personnel charmant. Le service y est assuré par les cuisiniers qui vous présentent les plats avec émotion. L'accord mets & vins était intéressant mais pas tout à fait la hauteur du reste.

22 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle découverte! Chapeau a toute l'équipe. Honnêtement un des meilleurs repas de ma vie. Nous allons revenir la saison prochaine.

21 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Vraiment super :) Cuisine très créative, ambiance décontractée & service impeccable, ce fut une belle soirée, merci !

21 déc. 2023
www.restomontreal.ca