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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier
Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

Détails

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Mentionné dans:

Restaurant Mastard a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-15
4.92027 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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1 Commentaire
5.0

Quelle experience incroyable...encore une fois! Pour notre seconde visite au Mastard, nous sommes une fois de plus tombé en amour avec les plats du chef, tout était parfait de la mise ne bouche au dessert. L'accord met/vin parfaitement adapté. Le service agréable & chaleureux, juste & précis dans la présentation des plats & des vins. L'ambiance du restaurant, parfaite pour un souper en amoureux, lumière tamisé, musique pas trop forte, le restaurant n'est pas bruyant même s'il est plein. Faudra-t-il vraiement attendre un grande occasion pour y retourner ? ... nan !!!

9 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Fantastic meal. Each portion was well executed, & delicious. The wine pairings were also innovative. The staff were knowledgeable & accommodating. It was a bit of a trek, but well worth it. I'll definitely go back.

8 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

We are always on the look out for unique eating experiences whenever we visit Montreal & I'm so very glad that we stopped in. We talked about it throughout our 8 hour car ride back home! The care & vision of the team at Mastard was evident in every bite of food & sip of wine. The souvenir card was a wonderful way to commemorate such a stunning meal & to remember the hands that crafted the experience--from vineyards & farmlands & streams to our plate. We look forward to another visit in the future!

8 janv. 2024
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1 Commentaire
4.0

La table a adoré l'expérience! Les textures, la finesse, le ludisme des présentation, la variété des plats, les pairages de vin, toute la cuisine!
Par rapport au service, nous avons beaucoup apprécié la description des plats amenés par la cuisine. C'est avec notre serveur/sommelier que nous étions moins sur. Un peu moins avenant & chaleureux. Ne nous a pas fait sentir spécial ou réellement les bienvenus. Peut-être sommes nous tombés sur une moins bonne soirée. Je tenais simplement à le mentionner, pour que la soirée puisse être vraiment magique :) Merci beaucoup!

7 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Excellent service du début à la fin. Nourriture à la hauteur du service & accord mets & vins parfait. Nous y retournerons!

7 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Excellent, belle présentation & un service comme nous en voyons que rarement!

6 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Incredible experience for our first time dining at Mastard. Loved how the staff introduced each dish. Food tasted wonderful. Wait staff were attentive.

Excellent experience overall!

5 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Spectacular meal! Wonderful, warm service, & excellent wine list. Truly a memorable experience.

5 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Toujours un plaisir d'y passer une soirée. Nourriture exceptionnelle, les vins sont tous très bien choisi & le personnel tout aussi qualifié que sympathique...

Bravo 🙌

4 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Best food, service, & presentation in MTL. Will be back next time we visit.

30 déc. 2023
www.restomontreal.ca