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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier
Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-15
4.92028 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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via Other
1 Commentaire
5.0

J'aimerais recevoir ce type de sondage en français!

18 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

C'est tout simplement parfait!

18 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Perfection as always!
How lucky we are to have this talented team in Montreal. Merci

18 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

un des meilleurs restaurants de montreal a date. continuez comme ca !

17 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Vraiment un des meilleurs dîner depuis bien longtemps, rendu plus agréable encore par le service impeccable & une facture au prix raisonnable.

13 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

Mon seul & unique bémol a été au dernier service salé que j'ai dû recracher un morceau de viande parce que il y a avait un nerfs & la tendreté du morceau n'était pas au rendez-vous

Ceci dit le service était exceptionnel
Les saveurs était au rendez-vous
Les accord mets & vin était parfait & j'ai passé une excellente soirée
Merci à toute l'équipe !

13 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Mon meilleur repas de l'année au restaurant! Cuisine tout à fait exceptionnelle! Personnel sympathique, attentif & courtois.

11 janv. 2024
Marjina
5.0

Honnêtement un des meilleurs resto où j'ai Mange Le service fut impeccable avec les explications sur les plats & sur l'accord avec le vin Le vin était choisi avec soin Les plats agencé avec douceur sans manqué le petit kick de goût intense & impeccablement choisi

10 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
4.5

Merci pour cette soirée mémorable. J'ai mis 4 au service simplement car l'explication des plats était un peu rapide & je n'ai pas compris exactement tout ce qu'il y avais dans mon assiette. Sinon la nourriture était impeccable! Les portions étaient généreuses & gouteuses.

9 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Le meilleur restaurant de Montréal.

9 janv. 2024
www.restomontreal.ca