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Restaurant Mastard

restaurant de quartier
Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

Restaurant Mastard a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-15
4.92027 évaluations
5★
89%
4★
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
Page 28 de 114 - 1140 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Le service était impeccable. L'accord mets-vins plus que parfait. On a particulièrement apprécié la présentation des vignobles, & le narratif au sujet des producteurs. Super intéressant, on vous sent vraiment proches de vos produits. Merci pour l'adaptation des menus au régime sans gluten ni produits laitiers. C'était réussi en dépit des contraintes. Commentaire plus constructif : beaucoup (trop?) de plats salés? Merci encore, on vous recommandera.

28 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Second time in Mastard. We love the quality & diversity of the food. The 5 courses menu allow us to taste many flavours! The wine from the Domaine de Nival was incredible....we look forward to come back.

27 janv. 2024
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1 Commentaire
4.0

food was overall flavorful but the temperature was off. e.g. the donut with shredded cheese shd ideally be freshly fried (or reheated)l before serving). seared scallop was serve in a lukewarm bed of garnish that was off putting. using heated plates may help.

26 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait ! Quel belle découverte.

26 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Second time here (we live in New Brunswick & it is a bit of a trip), & it was magical. Fantastic food, wine pairings & service. Thank you!

24 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Out of the ordinary & delicious food, friendly & experienced service. I love the mysterious aspect of the menu as well. Wine pairing was also on point. Far from downtown but worth!

23 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Excellente soirée! La nourriture était excellente & le service était impeccable! Merci!

22 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Excellent sur toute la ligne.
Musique un peu forte.

19 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

super soirée, assis au bar, serveur très engageant & gentil

19 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

J'aimerais recevoir ce type de sondage en français!

18 janv. 2024
www.restomontreal.ca