Le Mastard est fréquemment décrit comme une destination gastronomique étoilée à Montréal, proposant des menus dégustation modernes et raffinés qui mettent en valeur des produits locaux avec une technique précise et des accords originaux. Le cadre intime et élégant et le service attentif ainsi que des accords mets et vins et des alternatives sans alcool bien pensés renforcent l'expérience. Bien que la qualité, l'inventivité et le rapport qualité prix soient largement salués, quelques critiques évoquent des portions parfois petites lors d'un repas en plusieurs plats, des variations occasionnelles dans le service et la difficulté d'obtenir une réservation, mais l'ensemble est perçu comme une expérience mémorable et à revisiter.
Nous avons été enchanté de notre soirée. Les accords mets & vin étaient parfaits. Je soulignerais plus particulièrement le goût de toutes les sauces, vinaigrettes ou bouillons. Ils étaient sublimes. Cependant, je dirais que dans tous les plats que nous avons goûtés, celui qui nous semblait le moins réussi était le plat de viande. Contrairement aux plats précédents ainsi que du dessert, il on trouvait qu'il manquait de délicatesse. Dernière chose, le choix musical serait à revoir. Déjà que c,est assez bruyant, la musique semblait destinée à un public ciblé, c'est-à-dire les jeunes dans la trentaine. Malgré cela, je le recommande chaudement.
Personnel attentionné, très bon choix de vins. Tout était très bon, malheureusement tous les plats étaient un peu trop salés. Ce qui m'empêche de mettre 5 étoiles.
6 juil. 2023
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Un repas sans faute! 5/5 Nous avons adoré chacun des plats qui composent votre excursion savoureuse magnifiquement présentée. Votre équipe est très chaleureuse. Merci pour ce repas délectable.
Truly a dining experience. Each course was a new & exciting flavor profile, yet all worked together seamlessly. The ingredients were fresh & local - which came through in every bite. We did not opt for the wine pairing & instead made our way through the cocktail list. Nothing disappointed.
Already looking forward to my next visit here!
Un charmant endroit où les produits locaux & leur fraîcheur sont les vedettes. Excellent service par toute l'équipe, même le chef y participe. Les plats sont plaisants pour les yeux & délectables en bouche. Simple mais délicieusement délicieux.
The food was excellent & the wines were interesting; I was somewhat underwhelmed with the pairings though. #1 didn't work, 2 was better, 4 was somewhat variable. The food sometimes ran over wine #4.
5 juil. 2023
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MICHELIN
