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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Restaurant Mastard a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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The food was absolutely amazing! I will definitely come back for more in the future! The only thing that we were not a big fan of was the ice cream in the dessert. The hyssop tastes a bit odd. I think it's better choice with meat.

23 juin 2026
sur Google

Magnifique expérience du début à la fin. Le restaurant est agréable; les tables sont assez espacées & ce n'est pas trop bruyant. Le rapport qualité-prix est exceptionnel. Nous avons également eu un super service d'Elyzea. Je recommande fortement!

17 juin 2026
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Tout était parfait. À refaire.

16 juin 2026
sur Google

C'est bon oui mais rapport quantité / prix ça le fait dur, premier plat 1 pétoncle dans l'assiette (en même temps après vérification c'est bien au singulier sur le menu), le deuxième 3g de homard pis c'était comme ça sur 5 services, alors oui c'est excellent mais faut faire parti des 10% des estomacs les plus petits du pays. Pour l'ajout du vin ça vaut pas le coup le prix est multiplié par 10

13 juin 2026
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Delicious. Excellent value for 1 michelin sta

11 juin 2026
sur Google

C'était INCROYABLE! J'ai oublié de noter les différents allergies/intolérances de mes invités & ils ont pu accommoder facilement. La bouffe était à s'en couper le souffle! Je recommande fortement l'accord sans alcool! C'est la première fois que je vois ça sur un menu & j'apprécie toujours l'effort apporté aux gens qui ne boivent pas l'alcool. & je ne regrette aucunement mon choix! Puisque c'etait des drinks, ils pouvaient vraiment jouer avec les saveurs pour accompagner l'assiette. Je n'ai jamais vécu une expérience de restaurant comme ça. C'était magique en bouche!

10 juin 2026
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5.0

Pour moi, le meilleur restaurant de Montréal, je recommande à 100%!

9 juin 2026
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Best cocktails ever !!! Long forgotten review. My girl friends & I lived here last summer time

8 juin 2026
sur Google

Nous avons eu une expérience absolument remarquable chez Mastard.

Chaque assiette était réfléchie, précise & magnifiquement présentée, sans jamais perdre l'essentiel : le goût. Les produits locaux sont mis en valeur avec énormément de finesse & de créativité. Mention spéciale aux sauces & aux textures, qui apportaient une profondeur incroyable à chaque plat.

Le menu dégustation était parfaitement équilibré du début à la fin, avec des créations à la fois élégantes, surprenantes & réconfortantes. L'accord mets, vins & cocktails était tout simplement excellent & rehaussait parfaitement l'expérience.

Le personnel était professionnel & attentionné. On comprend rapidement pourquoi le restaurant a obtenu une étoile Michelin.

Une expérience gastronomique mémorable à Montréal que je recommande sans hésiter.

⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?

4 juin 2026
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Une très bonne expérience dans sa globalité

3 juin 2026
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