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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier
Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
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mercredi
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dimanche
Restaurant Mastard Rosemont-La Petite-Patrie, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Restaurant Mastard a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-15
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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5.0

Fantastic food & service. For the price, the food & wine pairing were out of this world. 10/10 would return. Thanks to the team at Mastard for a memorable night ❤️‍

9 janv. 2025
sur Google

Mon copain m'a fait la surprise de ce restaurant pour mon anniversaire. Le concept de ne pas savoir ce que le menu est, est très cool. J'ai beaucoup apprécié les vins servis avec l'accord. Ils étaient vraiment originaux & diversifiés. Le service était impeccable, & le décor vraiment romantique. Je recommande à tous!

29 déc. 2024
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Absolument conquis par ce premier diner dans cet établissement ! Félicitations à cette dynamique & sympathique équipe ! Accueil chaleureux. Cadre douillet. Ambiance feutrée. Menu carte blanche de 5 plats à base de produits nature de la région. Explosion de saveurs admirablement associées. Finesse du doré sublimée par l'estragon. Vins très bien sélectionnés par une sommelière pointue sachant parler de ses flacons. Une particularité rare: les plats sont servis & présentés par leurs exécutants. Expérience à renouveler.

20 déc. 2024
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What an amazing experience. I don't drink so I was kinda sad that I couldn't try the wine pairing but our waitress offered us a non-alcoholic pairing with the 5 courses & it was simply amazing. Definitly one of my highlights, the mocktail were incredible & all paired perfectly with the service they came with. Thank you for the evening, we had an amazing night.

12 déc. 2024
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Expérience culinaire mémorable. Les plats sont présentés de façon unique. Un menu 5 services préparé avec soin & attention. L'accord vin est un incontournable. Tout était succulent de la mise en bouche au dessert. Une mention spéciale à Gabrielle Plastre, sommelière, qui nous a charmé en nous décrivant avec passion les vins qui nous étaient servis. Un merci au chef Simon Mathys qui est gentiment passé nous saluer ainsi qu'à toute l'équipe pour le service impeccable & d'un grand professionnalisme.

11 déc. 2024
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Une experience incroyable, du service a la nourriture. Chaque petite attention compte, tout est pensé & ca se voit. Un des sinon le meilleur restaurant de Montreal

9 déc. 2024
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What an evening! We had booked the entire restaurant for our Xmas party, & everything, from the welcoming cocktail to the amazing food to the wine pairing (mocktails looked amazing too!) to the incredible service was absolutely perfect. A big thank you to everyone!

6 déc. 2024
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J'ai beaucoup aimé mon expérience dans ce restaurant. Une cuisine inventive & savoureuse. Un service à la fois amical & professionnel.

4 déc. 2024
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Best experience we have had in a long time. From start to finish everything was excellent. We did the wine pairing too. Each dish is presented by a member of the team - often someone who is doing the actual cooking - which is fabulous. It's a 5 course tasting menu at 85 CAD - exceptional value. We added black truffle to the first course. Over the course of the meal we had scallop, duck, walleye, mushrooms, potato, foie gras. Dessert - wintergreen ice cream & crab apple was a revelation. The staff work as a team. We were seated at the bar & had a view into the kitchen. Mastard is a must if you are in Montreal.

26 nov. 2024
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Très belle expérience, menu de 5 plats à l'aveugle. Super équipe & les plats sont super surprenants. Je recommande fortement.

22 nov. 2024
sur Google