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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92040 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard propose une expérience culinaire mémorable et immersive qui dépasse constamment les attentes, mariant une cuisine créative et raffinée à une atmosphère accueillante et sans prétention. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la précision technique de chaque plat et la justesse des accords mets et vins qui subliment le repas. Le service est unanimement salué pour son professionnalisme chaleureux et sa grande attention, avec une touche unique où les membres de la brigade viennent présenter et expliquer leurs créations aux clients. Souvent décrit comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les établissements étoilés Michelin, le restaurant est célébré pour sa capacité à équilibrer des techniques sophistiquées avec une réelle authenticité, en faisant une destination incontournable pour les Montréalais comme pour les visiteurs.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Une ambiance détendue & beaucoup de créativité dans chaque plat. On déguste avec plaisir & apprécie ce beau moment de gastronomie. Une belle découverte pour nous

15 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Beau resto, nourriture excellente ! Service exemplaire :) Très belle expérience culinaire !.

13 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Plats savoureux, appariements de vin excellents, une jolie & sympathique atmosphère, j'y retournerai bientôt sans faute.

13 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service très attentionné, cuisine jeune & innovatrice.
J'y retourne dès que je peux ... mon coup de coeur 2021 !!

12 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service attentionné, tous les plats étaient délicieux!
A répéter assurément

11 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Super service qualité de la nourriture excellente

10 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Belle decouverte
Cuisine inventive & delicieuse
Le « menu a l'aveugle » fut un pari reussi, & l'agencement des vins aussi
Salle au decor & luminosite feutres, employes attentifs & informatifs... definitivement sur ma liste de 2e visite

10 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Ce fut excellent! Le service ultra personnalisé & sympathique, les ingrédients frais & locaux, une explosion de saveurs étonnantes, bref nous recommandons vivement!

9 nov. 2021
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1 Commentaire
4.0

Great ambiance, great wine & service....but taster menu a little flat, else uneven balance (aside from one dish)

8 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Comme à l'habitude des mets réinventés avec une touche experte & un service hors pair.Bravo

1 nov. 2021
www.restomontreal.ca