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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92040 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard propose une expérience culinaire mémorable et immersive qui dépasse constamment les attentes, mariant une cuisine créative et raffinée à une atmosphère accueillante et sans prétention. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la précision technique de chaque plat et la justesse des accords mets et vins qui subliment le repas. Le service est unanimement salué pour son professionnalisme chaleureux et sa grande attention, avec une touche unique où les membres de la brigade viennent présenter et expliquer leurs créations aux clients. Souvent décrit comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les établissements étoilés Michelin, le restaurant est célébré pour sa capacité à équilibrer des techniques sophistiquées avec une réelle authenticité, en faisant une destination incontournable pour les Montréalais comme pour les visiteurs.
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1 Commentaire
5.0

Ah, la sauce... Oh, les accords...

9 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un restaurant où l'accueil, le service, la nourriture & les vins sont vraiment tous exceptionnels!

9 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Mon meilleur repas de l'année. Excellent service!

8 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un bijou de restaurant à découvrir ! Le menu Découverte est extraordinaire, plats après plat, on découvre des mets délicieux qui nous étonnent plus les uns que les autres. La créativité des plats est à couper le souffle. L'équipe en salle & en cuisine ne fait qu'une. La sommelière nous a recommandé deux vins que toute la table a aimé. Expérience WOW ! À refaire encore & encore ! Bravo !

6 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

C'était parfait!

4 déc. 2021
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1 Commentaire
4.0

Excellent 5 services, mets variés & généreux ! excellent service également, je recommande vivement. De la joie dans notre estomac (& foie)

2 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nourriture créative & délicieuse, service attentionné, ambiance feutrée, c'était super!

1 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Wow! Wow! Wow! Everything was perfect! The service is courteous , efficient, informed & friendly. The food is inventive, every mouthful perfect. Natural wines are not my thing but all the choices were perfectly matched to the food. A touch noisy, the music is muffled & just adds to the noise. Overall a great evening. Must visit again soon.

29 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Délicieux & original

26 nov. 2021
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1 Commentaire
4.5

Cuisine recherchée & raffinée de produits locaux. Chaque bouchée est une merveilleuse surprise. Il faut commander le pain pour ne pas perdre une seule goutte des sauces!

26 nov. 2021
www.restomontreal.ca