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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92040 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard propose une expérience culinaire mémorable et immersive qui dépasse constamment les attentes, mariant une cuisine créative et raffinée à une atmosphère accueillante et sans prétention. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la précision technique de chaque plat et la justesse des accords mets et vins qui subliment le repas. Le service est unanimement salué pour son professionnalisme chaleureux et sa grande attention, avec une touche unique où les membres de la brigade viennent présenter et expliquer leurs créations aux clients. Souvent décrit comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les établissements étoilés Michelin, le restaurant est célébré pour sa capacité à équilibrer des techniques sophistiquées avec une réelle authenticité, en faisant une destination incontournable pour les Montréalais comme pour les visiteurs.
Page 108 de 115 - 1146 Avis
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1 Commentaire
4.5

La nourriture est excellente, le service est top!

21 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe repas, superbe service, superbe soirée!

17 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux, plats originaux, service agréable

16 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service exceptionnel, cuisine audacieuse & surtout savoureuse, je recommande sans hésiter cette adresse à tous ceux qui aiment manger.

15 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Soirée mémorable. Excellent service & nourriture extraordinaire

15 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente adresse, service impeccable & plats délicieux ! A coup sûr une place à retenir pour passer un bon moment. :)

15 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Extraordinaire. Des plats inventifs & réconfortants, mystérieux sans être indéchiffrables. Simon Mathys a atteint un autre niveau, alors qu'on l'aimait déjà beaucoup au Manitoba. Être son propre patron lui réussit clairement bien. Un excellent rapport qualité-prix, d'ailleurs, avec des vins fins & amusants. & surtout, le service, l'un des meilleurs observés depuis des lunes dans un restaurant. & ne vous y méprenez pas, la bonne réponse, à la question « Carte blanche ou à la carte ? » c'est définitivement Carte blanche.

14 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

L'accueil était très sympathique! Le fait que l'équipe de la cuisine vient servir les plats & les expliquer est super agréable. Nous étions assis au bar & nous avions des craintes que l'expérience soit diminuée mais au contraire, on trouve que ça a donné un petit ''oumpf'' de plus à la soirée. Les plats étaient délicieux, bien présentés & remplis d'ingrédients locaux, yum! Merci d'avoir contribué à notre soirée de 10ème anniversaire d'amoureux :)

13 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Outstanding & mind blowing dining experience. The finest local ingredient prepared with mastery & presented beautifully!

12 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service attentionné, chaleureux & professionnel, ambiance décontractée, menu recherché avec des accents du terroir québécois, plats savoureux. Un coup de coeur!

10 févr. 2022
www.restomontreal.ca