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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92040 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard propose une expérience culinaire mémorable et immersive qui dépasse constamment les attentes, mariant une cuisine créative et raffinée à une atmosphère accueillante et sans prétention. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la précision technique de chaque plat et la justesse des accords mets et vins qui subliment le repas. Le service est unanimement salué pour son professionnalisme chaleureux et sa grande attention, avec une touche unique où les membres de la brigade viennent présenter et expliquer leurs créations aux clients. Souvent décrit comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les établissements étoilés Michelin, le restaurant est célébré pour sa capacité à équilibrer des techniques sophistiquées avec une réelle authenticité, en faisant une destination incontournable pour les Montréalais comme pour les visiteurs.
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1 Commentaire
5.0

Quel plaisir d'avoir un aussi bon restaurant dans notre quartier! Wow! Notre menu dégustation était vraiment excellent. Chaque plat était savoureux & équilibré. Les vins étaient qui les accompagnaient sortaient souvent des sentiers battus (2 vins autrichiens, par exemple, 1 vin italien dont un des cépages est peu connu) & étaient vraiment bien assortis à chaque plat. L'étoile du repas était la fricassée de lapin. Quel délice! J'en remangerais bien ce soir. Courez-y! Vous ne serez pas déçu.

9 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons pris le 5 services avec accords vins. Tout était excellent! Très bon service! Merci pour la belle soirée!

9 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle ambiance, parfait pour une date ou une soirée entre amis. Je recommande fortement d'essayer le menu Carte blanche. Tous les plats étaient absolument délicieux, une expérience culinaire ancrée dans les traditions québécoises, mais remises au goût du jour, j'y retourne c'est certain! La carte des vins est dispendieuse, mais les vins sont intéressants. Une belle perle du quartier!

6 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Menu incroyable & service impeccable! Super expérience. Merci à toute l'équipe!

5 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours une surprise & un régal. Toujours autant de gentillesse & toujours notre resto préféré.

1 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Cetait tout simplement extraordinaire : les plats, l'accord mets-vins, le service.
Ma découverte 2022

28 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

C'était une première & excellente soirée. Plats raffinés & ambiance sympathique.

26 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent de l'accueil au service & à l'assiette. Une expérience a essayer . Menu carte blanche avec accord des vins ..DIVIN
Bravo pour le concept & tout le personnel très sympatique & professionnel.

21 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons commandé le menu dégustation avec l'accord des vins. L'ensemble du menu était sublime!!!!!! Bravo à toute l'équipe! Les plats sont généreux, originaux & réconfortants. J'ai hâte à ma prochaine visite!

21 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un grand merci aux humains de ce lieu sensationnel! Un repas fabuleux, tout en découverte, des saveurs exceptionnelles & un service attentionné ! Un grand WoW!

21 févr. 2022
www.restomontreal.ca