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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92040 évaluations
5★
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Résumé des avis

Mastard propose une expérience culinaire mémorable et immersive qui dépasse constamment les attentes, mariant une cuisine créative et raffinée à une atmosphère accueillante et sans prétention. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la précision technique de chaque plat et la justesse des accords mets et vins qui subliment le repas. Le service est unanimement salué pour son professionnalisme chaleureux et sa grande attention, avec une touche unique où les membres de la brigade viennent présenter et expliquer leurs créations aux clients. Souvent décrit comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les établissements étoilés Michelin, le restaurant est célébré pour sa capacité à équilibrer des techniques sophistiquées avec une réelle authenticité, en faisant une destination incontournable pour les Montréalais comme pour les visiteurs.
Page 105 de 115 - 1146 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Endroit magique! Expérience unique! Innovation, recherche d'aliments, tout était très bon! Le service aussi. Rapport qualité/prix incroyable.

11 avr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Service exemplaire dans une ambiance feutrée. Musique vraiment bonne. Plats exquis! Belle attention portée aux détails, le mélange des textures & des saveurs étaient particulièrement bien réussi.

9 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

Magnifique restaurant, service courtois & attentionné, très bonne bouffe mais les portions pourraient être plus généreuses en incluant davantage de légumes.
Le plat de fromage était plutôt décevant.
Bref, très bon mais un peu cher.

9 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

On a essayé la carte blanche; excellente! Les 5 services nous ont impressionnés. Les saveurs étaient riches, complexes & recherchées. Pas donné mais ça vaut l'expérience. Le service était impeccable aussi.

4 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un chef qui crée de la magie dans chaque plat, un service attentionné, des desserts qui sortent de l'ordinaire, chaque fois le charme opère.

4 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

Bel accueil, bons conseils au niveau des vins. Longue attente pour manger. Cuisine raffinée & délicieuse, cependant, les plats principaux sont davantage un format entrée, ce qui était très décevant vu le prix & l'attente.

3 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service exceptionnel. J'aime l'inspiration des anciennes recettes du Québec, l'originalite & le choix de produits québécois. Belles découvertes de vins.

1 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un sans faute, encore une fois. Formidable tout simplement!

1 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

ça vaut le détour!! Les plats sont délicieux & que dire des sauces...

29 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Chef extraordinaire! C'était délicieux. Service hyper chaleureux. Vraie belle soirée.

25 mars 2022
www.restomontreal.ca