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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92040 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard propose une expérience culinaire mémorable et immersive qui dépasse constamment les attentes, mariant une cuisine créative et raffinée à une atmosphère accueillante et sans prétention. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la précision technique de chaque plat et la justesse des accords mets et vins qui subliment le repas. Le service est unanimement salué pour son professionnalisme chaleureux et sa grande attention, avec une touche unique où les membres de la brigade viennent présenter et expliquer leurs créations aux clients. Souvent décrit comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les établissements étoilés Michelin, le restaurant est célébré pour sa capacité à équilibrer des techniques sophistiquées avec une réelle authenticité, en faisant une destination incontournable pour les Montréalais comme pour les visiteurs.
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1 Commentaire
5.0

Excellente table & service hors pai

11 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Un resto & un chef à découvrir absolument! Des plats uniques & simplement délicieux!

7 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Lost for words really. One of the best culinary experiences of my life, if not THE best.

7 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Menu 5 services excellent! Très bien cuisiné & créatif! Belle présentation!
Accord vin correct sans plus.

7 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Je vous recommande le menu de LA CARTE BLANCHE! avec l'accord vin... Excellent sur toute la ligne. & le service est exceptionnel!

6 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Félicitations à toute l'équipe; nourriture, vins & service impeccable; j'y mangerais tous les soirs! Chaque plat était réussi & mettait en valeur des produits du terroir & des artisans locaux. On a hésité à prendre le cocktail pour accompagner le dessert mais on ne l'a pas regretté; les deux étaient divins! Seul petit bémol c'est un peu bruyant, comme la plupart des restaurants de Montréal maintenant, mais en arrivant tôt on profite d'un peu de tranquillité avant que la salle soit pleine.

5 mai 2022
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1 Commentaire
4.5

Super carte blanche & vins en plus d'un excellent service!

28 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Fraicheur des aliments, très bon service accord met-vin

28 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

flawless execution of food & service.

27 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Une découverte culinaire à chaque fois. Impressionnant & succulent. Merci!

26 avr. 2022
www.restomontreal.ca