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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92040 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard propose une expérience culinaire mémorable et immersive qui dépasse constamment les attentes, mariant une cuisine créative et raffinée à une atmosphère accueillante et sans prétention. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la précision technique de chaque plat et la justesse des accords mets et vins qui subliment le repas. Le service est unanimement salué pour son professionnalisme chaleureux et sa grande attention, avec une touche unique où les membres de la brigade viennent présenter et expliquer leurs créations aux clients. Souvent décrit comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les établissements étoilés Michelin, le restaurant est célébré pour sa capacité à équilibrer des techniques sophistiquées avec une réelle authenticité, en faisant une destination incontournable pour les Montréalais comme pour les visiteurs.
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1 Commentaire
5.0

Nourriture délicieuse & accueil très chaleureux! Excellent service. Seuls bémols: nous n'avions pas assez faim pour le menu dégustation, & nous avons trouvé que le menu à la carte était un peu limité (peu de choix). Aussi, le restaurant est passablement bruyant.

30 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

L'éclairage un peu trop tamisée.
1 ière expérience & sûrement pas la dernière!

30 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout simplement exceptionnel !

28 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout est parfait, les sauces à elles seules valent le détour, mais l'ambiance, le service, les vins, tout est parfait!

28 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout était impeccable : merci pour l'excellente soirée!

28 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

C'est toujours meilleur de fois en fois!

27 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Menu à l aveugle excellent , original, fraîcheur & saveur à son meilleur!

24 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout simplement parfait ! La nourriture est magnifique, délicieuse en bouche & & superbe en visuel. L'équipe de service est très à l'écoute & les gens en cuisine sont excellent ! Ma deuxième visite fut aussi merveilleuse que la première !! Merci encore , à la prochaine !

24 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable & nourriture incroyable.

24 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle soirée. On se sent effectivement comme s'ils nous invitaient a la maison!
Le menu carte blanche très bien pensé, mention particulière a la tomate ancestrale!
& les accords vins, parfois étonnants, tous pertinents, étaient parfait!
Service conviviale & professionnel toute la soirée.

23 juin 2022
www.restomontreal.ca