Ouvrez les portes de vos sens et laissez-y entrer l’essence des vents qui portent en eux des parfums étrangers de mes mondes. Découvrez un menu rafraîchissant où les saveurs expirent l’odeur boisée de la Forêt-Noire, effleurent les plaines vertes infinies de l'Islande, et se laissent emporter par la neige éternelle.
Förena est perçu comme une expérience gastronomique de haut niveau associée à un cadre spa, avec des plats souvent beaux et savoureux et une présentation soignée qui met les ingrédients en valeur. Les assiettes sont généralement généreuses et rafraîchissantes, et le choix des saveurs est apprécié, même si certains commentaires notent que le menu peut manquer de cohérence ou devenir trop ambitieux pour certains plats. Le rythme du service peut varier, allant d'un service attentif et professionnel à des périodes d'attente plus longues et quelques oubli ou erreurs de commande, ce qui peut impacter l'impression globale. Le rapport qualité-prix est fréquemment évoqué comme élevé, surtout lorsqu'on ajoute l'expérience spa; néanmoins des convives estiment que la qualité et la créativité du menu justifient le coût. L'ambiance est régulièrement décrite comme calme, chic et propice à la détente, avec des vues sur le spa et une décoration sobre sans prétention; certains apprécient aussi l'espace bar et les cocktails. Les opinions sur les options sans gluten ou vegan sont positives mais une demande récurrente porte sur une plus grande variété et des choix plus accessibles à midi ou en semaine. L'enthousiasme demeure pour les plats signature et les menus degustation, ainsi que pour la fraîcheur des produits et l'attention portée aux détails, même si quelques plats individuels et certaines associations sont jugés moins réussis ou trop salés. Au final, Förena est souvent recommandé comme étape à ne pas manquer lors d'une journée spa, bien que des critiques soulignent la nécessité d'améliorations sur le plan du service, du choix et du rapport qualité-prix.
Good service, the food was excellent. Quality & price was very reasonable. Only issue I had was the ambiance the dining room was plain & too bright. Would I go back? Yes without hesitation.
Température ambiante trop froide au bord des fenêtres; nous avons vraiment gelés. Assiette de magret de canard peu garnie; idem pour plateau de viandes froides pour 2 en entrée. Service agréable.
Moi & ma conjointe avons commander un plateau de charcuterie. Plateau correcte charcuterie bien couper. Bon goût. Pourquoi 3 étoiles tout simplement pour le manque d expérience & l organisation de plus on a manger sans ustensiles & j ai reçu ma deuxième consommation pratiquement à la fin du repas quand celle ci avais été commander avant la réception de notre plateau. Rien de bien compliqué une bière pression.
24 oct. 2021
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On s'est vraiment régalées, la nourriture est excellente, le service très efficace.
Si on ne va pas au Forena pour les soins (qui y sont par ailleurs fabuleux) ou l'expérience thermale (toute aussi relaxante), on peut y aller pour le restaurant !
Nous avons adoré notre souper au Förena. La nourriture est bien présentée, les cocktails sont recherchés & très bons. L'ambiance du restaurant est décontractée mais chic & simple en même temps. C'est obligatoire d'y aller après l'expérience thermale!
17 oct. 2021
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Nous n'avons pris qu'une soupe ( qui était très bonne) mais nous y allions pour le souper complet, ce que nous n'avons pas fait & avions hâtes de quitter les lieux étant donné l'ambiance très bruyante.
Nourriture excellente & très bon service. J'aurais mis 5 étoiles mais les 2 choses que j'ai voulu commander sur le menu n'étaient pas disponibles la journée que j'y suis allée. Petite déception.
