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Restaurant de l'ITHQ

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
OPEN7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm
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Restaurant de l'ITHQ Latin Quarter, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Reserve
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About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
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Mentioned in:

Restaurant de l'ITHQ was featured in the article(s) below.

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-07-01
4.73280 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a sophisticated dining destination that offers a refined experience with a focus on local Quebec ingredients and creative, high-quality cuisine. Many visitors praise the professional service provided by the students and staff, noting that the atmosphere is elegant, spacious, and perfect for special occasions or business meetings. While the majority of guests have a wonderful experience, some feedback indicates occasional inconsistencies regarding portion sizes, service pacing, and dish seasoning, leading to mixed opinions on the overall value. Despite these isolated reports of disorganization or specific dietary concerns, the restaurant is frequently recommended as a must-visit for food lovers looking to support the future of gastronomy.
Page 59 of 175 - 1745 Reviews
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1 Review
5.0

Tout était parfait !

Nov 3, 2023
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1 Review
4.5

Une soirée enchantée. Merci.

Nov 2, 2023
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1 Review
4.5

Le service du dessert a été un peu long mais sinon tout était impeccable! Une très belle expérience

Nov 2, 2023
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1 Review
4.5

Les details du menu étaient bien mais aasest lourd (huile, beaucoup de calories) & on avait l'impression que la vue d'ensemble manquait

Nov 2, 2023
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1 Review
5.0

Je suis arrivé plus tôt que prévu & j'ai été très bien accueilli par l'équipe, un gros merci pour tout à la Maître d'hôtel Véronique, tout ces faits & gestes, ces petites intentions ont été grandement apprécié.
Eric St-Sauveu

Nov 1, 2023
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1 Review
5.0

Nous reviendrons comme nous le faisions

Nov 1, 2023
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1 Review
5.0

Parfait & excellent comme à chaque fois :)

Nov 1, 2023
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1 Review
5.0

Encore une fois une expérience bien pensée. Par rapport aux plat je dirais que le plat principal souffrait un peu d'avoir trop de coquelet (avec les os), ce qui fait qu'à la fin du plat, le coquelet était froid & moins appréciable. J'aurais également mis une tranche en plus de viande sur la première entrée.
Nous vous remercions pour cette super expérience.

Nov 1, 2023
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1 Review
5.0

Bravo à l'équipe « étudiante » qui était responsable du dîner du lundi 30 octobre.

Oct 31, 2023
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1 Review
3.5

Bonjour, je dois vous avouer que le Parmentier de champignons fut très décevant.

Oct 31, 2023
www.restomontreal.ca