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Restaurant de l'ITHQ

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 7 am
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Restaurant de l'ITHQ Latin Quarter, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Reserve
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About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
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4.73280 ratings
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Mentioned in:

Restaurant de l'ITHQ was featured in the article(s) below.

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-07-01
4.73280 ratings
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Reviews often mention

vin(55) qualite(33) degustation(31) menu dégustation(24) dessert(23) saveur(23) prix(21) professionnel(21) etudiants(16) wine(10) recommend(9) attentive(9)

Review Summary

Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a sophisticated dining destination that offers a refined experience with a focus on local Quebec ingredients and creative, high-quality cuisine. Many visitors praise the professional service provided by the students and staff, noting that the atmosphere is elegant, spacious, and perfect for special occasions or business meetings. While the majority of guests have a wonderful experience, some feedback indicates occasional inconsistencies regarding portion sizes, service pacing, and dish seasoning, leading to mixed opinions on the overall value. Despite these isolated reports of disorganization or specific dietary concerns, the restaurant is frequently recommended as a must-visit for food lovers looking to support the future of gastronomy.
Page 40 of 175 - 1745 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Merci de nous avoir permis d'avoir le menu trois services alors que nous étions 8 personnes après 2 défections de dernière minute (covid & urgence imprévue au travail)

Dec 14, 2023
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1 Review
5.0

Ce fut excellent & je vous recommande à toutes mes connaissances.

Dec 14, 2023
via Other
1 Review
5.0

Une très belle expérience pour un petit-déjeuner copieux dans une ambiance des plus agréable. Ça commence bien une journée. Merci !

Dec 14, 2023
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1 Review
5.0

Les assiettes étaient si belles! & délicieuses!

Dec 13, 2023
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1 Review
3.0

Nous avons été très déçues du plat principal, nous avons pris le poisson, l'omble & le goût était très fade, la sauce aux betteraves était pas très relevée. Par contre le dessert, la tartatin était délicieuse. Je ne crois pas que je vais recommander ce restaurant à d'autres personnes & que je vais y revenir pour luncher, peut être juste pour le petit-déjeuner en espérant que ce sera meilleur.

Dec 13, 2023
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1 Review
5.0

Nous étions un groupe de 12 personnes, le service s'est fait sans délais, les plats étaient excellents! Je vais recommander l'ITHQ. Merci

Dec 13, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons adoré & quel super service. Par contre, j'aurais aimé savoir que le brunch terminait si tôt. Je croyais que c'était tout l'avant-midi (au moins jusqu'à midi). Pas qu'on a été pressé mais disons que je venais de terminer mon assiette qu'on m'informait qu'on allait retirer la nourriture. Je lève mon chapeau à l'équipe pour avoir revu avec nous les allergies alimentaires & nous donner des recommandations d'éviter certains aliments (reliés aux allergies). Bravo nous allons recommander pour un déjeuner rapide avec un service d'un grand hôtel 5 étoiles

Dec 12, 2023
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1 Review
4.0

Je sais que ce sont des étudiants(es) qui font le service , mais j'ai été déçu de la qualité du service ...on nous a servi le repas principal , mais tout en désordre ( 4) . Nous avons dû faire corriger la situation . Lors de la commande du repas, les jeunes filles ne pouvaient pas répondre à des questions simples sur le contenu de l'assiette , & elle devaient retourner à la cuisine pour la réponse .. Si elle avaient bien lû le menu elles auraient pû répondre facilement .. On m'a offert une bière en ''canne'' ou pression . Je me serais attendu que l'on dise une bière en cannette .
Brien que je comprenne que ce sont de charmantes jeunes personnes sans expérience , la qualité de votre restaurant demande un meilleur encadrement de cette jeune équipe .
Nous avons été gentils avec elles, & n'avons pas relevé leurs erreurs .

Dec 12, 2023
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1 Review
5.0

Je suis toujours fière d'emmener des gens de l'étranger à l'ITHQ. Cette fois encore ce fut excellent en tout point.

Dec 12, 2023
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1 Review
4.0

Le plat principal vol au vent etait ordinaire ,cela manquait de saveur & le feuillette un peu sec .Le boeuf sous vide & cuisson medium saignant n'etait pas assez tendre .Les amuses gueules, entres & dessert est tres bons & votre personnel poli & chaleureux .
Merci

Dec 12, 2023
www.restomontreal.ca