SHAKER Cuisine & Mixologie
4225 Boulevard des Forges
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Amenities, services & more
Reviews for Restaurant Au Four à Bois
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Reviews often mention
Display Allpizza(37) prix(24) dejeuner(19) qualite(19) rapide(11) four à bois(10) fruits de mer(8) vin(7) midi(6) sauce(5) arena(5) veau(5)
J'ai pris en entrée le trio de pétoncles, crevettes & escargots. Malheureusement, c'était très ordinaire. La pâte feuilletée était trop cuite, presque sèche. La véritable vedette de l'assiette était les pétoncles, bien exécutés & savoureux. Le reste manquait de finesse & d'intérêt.
En plat principal, le jarret d'agneau était vraiment très bon : viande tendre, bien cuite, & une sauce surprenante & goûteuse. Clairement le point fort du repas.
Ambiance plutôt calme, voire trop calme - nous étions les seuls clients dans le restaurant, ce qui enlève un peu de vie à l'expérience. Cela dit, la serveuse était très serviable & le service était excellent.
Bilan : une entrée décevante, mais un plat principal réussi qui sauve le repas. Service impeccable, mais ambiance à améliorer.
Grosse déception. C'était un très bon restaurant mais plus maintenant.
Je m'informe sur l'assiette demie portion de pâtes - salade que je ne vois pas sur le menu. La serveuse me dit pas de problème madame…. Elle revient avec une portion complète & une salade en surplus …. Elle me dit c'est mon erreur… mais rien de plus. J'aurais au moins pris la salade en entrée dans cette situation à la place d'un carpaccio….2 entrées & une assiette de pâtes complètes… c'est n'importe quoi… mon conjoint a choisi un steak qui était très bien par contre la sauce ne goûtait absolument rien & les légumes trop trop cuits….il y avait peu d'affluence en ce 31 décembre …. 2e mauvaise expérience pour nous, donc plus jamais à ce restaurant …. Aussi lors de ma réservation, j'ai demandé un table en particulier, on m'a dit aucun problème madame…. Cette table était occupée à notre arrivée. … on vous dit oui madame oui… & ensuite on s'excuse tout simplement …Facile facile .
Facture de 170$ .
La dame assise à la table à côté nous a été aussi été déçue… elle qui avait aussi aimé ce restaurant dans le passé…
RAVIOLIS ASPERGES & RICOTTA 27,50$
Raviolis aux asperges & ricotta, sauce crémeuse!!!
5 raviolis durs & froids avec quelques grains d'asperges. Sauce liquide & fade. J'ai été obligé de demander du pain.
Mon verre gommant & sale.
J'aurais pu mettre zéro mais le choix est pas là.
Fini à tout jamais!
Nous avons mangé les pâtes carbonara &, clairement, ce n'en était pas ! Des spaghettis au beurre vous attendent, ainsi qu'une sauce aux oeufs & au parmesan qui ne s'accorde pas du tout avec les pâtes. Un prix exorbitant pour un repas de mauvais goût & indigeste.
Nous avons été très bien accueillis lors de notre arrivée il y avait trois personnes pour le service & en cuisine. Je pense qu'ils étaient trois ou quatre. Nous avons eu la surprise de nous faire offrir un menu table d'hôte À très bon prix, environ 40 $ par personne, le potage était très bien assaisonné, c'était un potage à l'oignon. Ensuite le plat principal, j'ai pris la spécialité de la place la blanquette de veau qui était exceptionnelle avec une saucé au vin blanc onctueuse. Les pièces de veau était délicat & très tendres , accompagné de légumes à point & savoureux . Ma conjointe a pris le saumon qui était une très belle pièce de filet sur peau bien grillé avec une salade & les accompagnements de légumes.pour la fin du repas un dessert, c'était un gâteau au chocolat qui était de qualité hôtel & puis un café, j'ai eu l'occasion de rencontrer le chef, très sympathique & très minutieux sur la façon dont il cuisine les plats. J'ai j'ai échangé avec quelques clients qui semblaient très satisfaits eux aussi, ayant de bons commentaires sur les pizzas, le steak & la carte des vins.. nous allons y retourner c'est sûr idéal pour une première date ou encore un repas intime. Bravo à toute l'équipe.
Si vous aviez comme moi un crave de pâtes ce n'est pas la place. J'ai pris les pâtes à la carbonara ce qui est écrit dans le menu étant comme une spécialité & ma mère a pris le pirate qui sont des pâtes avec des pétoncles & des crevettes dans une sauce blanche & fromage gratiné au four. La sauce blanche gouttait rien ,c'est uniquement les crevettes plus ou moins fraîches & caoutchouteuses qui donnait le goût. Il est écrit que ce sont des pâtes fraîches mais ce sont des pâtes ordinaire qu'on achète au supermarché. La sauce carbonara est une sauce faite à base de jaune d'oeuf & de fromage parmesans habituellement,c'est supposé être une sauce lisse mais on pouvait voir qu'elle avait été coupé ,donc le cuisinier à en quelque sorte manquer la sauce ,mais ça reste qu'au goût elle n'était pas si mal. Cependant, c'est supposé être l'utilisation de la pancetta pour les Carbonara, mais celle-ci était uniquement composée de jambon ,ainsi que de bacon ordinaire & ce n'est pas comme-ci il y en avait généreusement. La présentation je mettrais 0/5 .Les portions des assiettes sont moindres pour le prix. De plus, normalement, à des restaurants comme celui-ci ,ils offrent des petits pains & du beurre ou des épices ou du fromage parmesan en plus ,hélas à part des verres d'eau rien d'autres était inclus.Pour la qualité du service par le serveur ,j'ai rien à dire ,c'est un bon service. La musique est agréable.Bref, cela nous a coûté 80$ pour deux assiettes & un pepsi diète. Pour la qualité ,quantité & le prix ,je ne vous recommande pas ce restaurant, ça ne vaut pas ce prix!
Très bon mais aucun produit dans lactose, comme je suis allergique ça réduit mon repas au spaghetti bolonaise & la sauce était ordinaire.
Carbonara décevant dans une présentation surprenante de sauce mélangée épaisse déposée sur les pâtes. Donc, pas la présentation classique avec le jaune d'oeuf au centre sur des pâtes déja enrobées.
Le service était assez rapide. Je n'ai rien à dire sur ce sujet. Par contre, pour un restaurant « italien », je m'attendais à toute sauf des raviolis pas cuits qui goûtent les Sidekick lol. Raviolis au Ricota (qu'ils ont du oublier). On a également prit une Pizza Fraîcheur d'italie. Pas bon du tout. Pizza sans goût avec une sauce qui goûte rien. Visiblement, c'est aussi une catastrophe. Un enfant de 6 ans pourrait faire de meilleures présentations. Ambiance triste sans musique de fond & pratiquement sans lumière. PS: ce n'était pas une badluck parce que tout le monde dans le restaurant se plaignait de la nourriture qui manquait de gout. Je recommande pas du tout ce restaurant « sois disant » italien.