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Restaurant

Restaurant Au Four à Bois

Authentic wood-fired pizzas and artisanal pasta bring a slice of Italy to the heart of Trois-Rivières.

Trois-Rivières
3.9$$
OPEN7 am - 8 pm
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Photo of Restaurant Au Four à Bois, Trois-Rivières
ItalianPastaPizzaBreakfastGreat selection of wines
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About

Restaurant Au Four à Bois centers its culinary identity on traditional wood-fired cooking methods that impart a distinct, smoky character to every dish. The menu features an extensive selection of artisanal pizzas prepared with hand-stretched dough and high-quality seasonal toppings. Complementing the pizza selection are various pasta dishes crafted with authentic techniques to ensure precise texture and flavor profiles. The kitchen prioritizes a straightforward approach to Italian staples, emphasizing the integrity of ingredients like imported cheeses, savory meats, and fresh aromatic herbs. Guests experience an environment defined by the central presence of a blazing hearth that dictates the pace and style of meal preparation. This establishment maintains a commitment to time-honored recipes that define the regional Italian tradition while providing a consistent and focused dining experience for all visitors seeking genuine Mediterranean flavors.
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Reviews for Restaurant Au Four à Bois

Food
Service
on Google3.7 (900+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Reviews for Restaurant Au Four à Bois are notably polarized, reflecting a mix of highly satisfied diners and those left disappointed. Many patrons praise the wood oven pizzas, fresh brunches, and flavorful dishes like the lamb shank and veal blanquette, often highlighting the warm, welcoming atmosphere and excellent service provided by attentive staff. Conversely, a significant number of visitors report inconsistent experiences, citing issues such as long wait times, perceived lack of professionalism or training in the service team, and questions regarding the price-to-portion ratio. While some guests consider it a reliable destination for a pleasant meal, others have expressed dissatisfaction with food quality control, cleanliness, and organizational shortcomings, making it a place where experiences seem to depend heavily on the timing and the specific service received.
Page 1 of 26 - 258 Reviews

Terrasse extérieure maintenant 👌🍷

Aug 14, 2026
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Service long & interminable, crampes d'estomac. La serveuse paraissait déboussolée & le seul moment où elle se pressait à revenir à notre table était à l'addition. Cependant pizza fromage de chevre respectable.

Aug 10, 2026
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J'ai prise L'osso-buco avec riz & c'était trop bon

Aug 8, 2026
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Super bien situé; près d'un paquet d'attractions.

Très beau restaurant; l'endroit a un cachet vieillot qui le rend charmant. Les salles de bain seraient à rafraîchir par contre.

La musique d'inspiration Parisienne était très agréable.

Nous avions un forfait Tuango pour deux personnes. Nous avons quand même pu jeter un oeil au menu ainsi qu'à la belle carte des vins. Verdict: variés & abordables.

Le vin offert pour le forfait était excellent. L'entrée était bonne, température parfaite & croustillante à souhait.
La viande du repas était par contre trop salée.
J'ai dû retourner mon assiette car il était bleu, mais après c'était parfait.
Les frites maison étaient authentiques.
Le dessert était bon, très bonne idée le coulis de chocolat dessus. Ça faisait toute la différence.

J'ai trouvé le personnel un peu froid, mais tout de même courtois & efficace.

En résumé, je pense que pour le prix abordable & la variété du menu ça vaut la peine. Ça fait changement d'un restaurant franchisé, par exemple.

Bien hâte d'essayer leur pizza ! Une prochaine fois.

Aug 8, 2026
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J,ai goûté la pizza. Excellente

Aug 8, 2026
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Très décevant, sauf le service.

Aug 8, 2026
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Nourriture succulente & service impeccable. Nous y venons à chaque visite à Trois-Rivières.

Aug 5, 2026
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Cuisine excellente & le patron Fergus & super sympa 😀
Un très bon moment de partage avec lui qui est Français à l'origine & de bon conseil 😉

Aug 4, 2026
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Ce restaurant fait une très belle découverte suite à une visite du musée juste en face. L'atmosphère était intime & la nourriture délicieuse & réconfortante. Les portions étaient généreuses & délicieuses. Le service était attentionné & nous avons même reçu du riz pour nos sauces. C'était une très belle attention.
Mention spéciale pour l'un des meilleurs riz blancs.

Aug 3, 2026
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Je suis client depuis 35 ans & pour la première fois j'ai été très très déçu. Nous sommes allés déjeuner le 2 août. À l'arrivée, aucune marque de politesse, aucun bonjour & aucun sourire. Il a fallu presque quémander notre café & le lait est arrivé 10 minutes plus tard... Nous avons eu droit à un repas tiède & froid après une attente de 50 minutes & en plus la cuisson n'était pas terrible.. La vaisselle & les ustensiles n'étaient pas immaculés. Les toilettes n'étaient pas propres non plus. Après le repas, la serveuse est venue avec l'addition & son air bête. Encore là, aucune marque de politesse, aucune demande si tout était o.k. Les employés semblent se foutre de notre gueule. Après 35 ans, c'était ma dernière fois avec cette nouvelle administration. On ne m'y reprendra plus. Je change mes habitudes à partir d'aujourd'hui.

Aug 2, 2026
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