Regashi est un nouveau restaurant izakaya niché au cœur de saint-henri. C'est une perle rare qui incarne parfaitement l'esprit chaleureux et convivial de la culture japonaise. Ce joyau culinaire appartient à la famille tri, une lignée de passionnés de la gastronomie qui s'est engagée à offrir des expériences exceptionnelles à leurs clients.
Regashi Isakaya est décrite comme une adresse japonaise raffinée axée sur le poisson et les techniques de maturation, avec des menus dégustation et des sashimis exceptionnels, des bouillons savoureux et des plats où les poissons vieillis apportent une touche unique; le cadre est intime et l'ambiance chaleureuse, et le service est attentif et efficace, souvent salué pour les petites attentions et la capacité à s'adapter; les plats, soignés et créatifs, mettent en valeur des produits frais de grande qualité et une harmonie de saveurs; le menu dégustation est fortement recommandé comme introduction, et la carte de sakés et de vins est appréciée; certains avis mentionnent des portions modestes et un prix parfois élevé, ce qui peut peser sur le rapport valeur-prix, mais l'ensemble des retours reste largement positif et incite à revenir pour explorer le reste du menu; l'expérience est souvent présentée comme l'une des meilleures découvertes culinaires de la ville, avec une atmosphère chic et conviviale et un personnel chaleureux.
Très bon, mention spéciale pour les huitres & le dessert, une crème brûlée verte, surprenante & délicieuse. Les valeureux efforts de cette petite équipe gagneront en maturité & finition.
Wow, new discovery in my area (south west)!
Great staff! Chef is super friendly & you get to try something quite unique in MTL, dry aged fish! It was amazing experience! Tasting menu wrap's it all!
I highly recommend this lovely spot!
4 sept. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
A true hidden gem! The food is absolutely delicious, with dishes perfect for sharing & discovering new flavors. On top of that, the staff is warm, attentive, & genuinely the best. Highly recommend for anyone looking for an amazing experience.
Honestly the greatest dining experience I've had to this day.
Never been a seafood enjoyer, but everything signle serving has blown me away.
& on top of the food being delicious, the service is a whole experience that needs to be had.
La nourriture est raffinée & apprêtée de manière originale. Je suggère de prendre les menus dégustation. J'en ai essayé 2 & ils étaient vraiment succulents. Il y a une belle carte de vins & de sakés d'importation.
Le service est personnalisé & vraiment excellent. Mon resto pref à Montréal!
4 août 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
L'endroit est très discrèt de l'extérieur,mais jolie à l'intérieur. Le service était excellent & attentionné. On nous a suggéré l'option 2, 9 services, c'était vraiment délicieux. La crème brulée au Pandan..miam. Ils ont aussi une variété de Sake que la serveuse nous a fait déguster avant d'en choisir un. Facture un peu salée, mais je m'y attendais pour cette fine cuisine & chef Tri. Superbe expérience
9 juin 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Magnifique découverte. Une expérience culinaire unique & réfléchie. Une harmonie des saveurs fascinante. Le service est impeccable & chaleureux. Je recommande fortement.
