Foiegwa
3001 Rue Notre-Dame O
Regashi Isakaya
Restaurant
Regashi Isakaya
Ouvre aujourd'hui à 18:00
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Regashi est un nouveau restaurant izakaya niché au cœur de saint-henri. C'est une perle rare qui incarne parfaitement l'esprit chaleureux et convivial de la culture japonaise. Ce joyau culinaire appartient à la famille tri, une lignée de passionnés de la gastronomie qui s'est engagée à offrir des expériences exceptionnelles à leurs clients.
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Avis pour Regashi Isakaya
| Nourriture | |
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sur Google (100+)
Les avis mentionnent souvent
Afficher toutpoisson(7) chef(6) frais(4) qualite(4) conviviale(4) saveurs(4) morue(4) unique(4) aged(4) sake(4) sashimi(4) recommande fortement(3)Page 1 de 1 - 7 Avis
Claire
Plats recherchés & excellents!
Service attentionné & efficace!
On aurait bien aimé échanger avec le chef/proprio (j'imagine) sur tous ses plats ;)
On reviendra :)
Marie-Maude
Cuisine japonaise très raffinée, personnel très efficace & chaleureux. Chef propriétaire sur place. Excellente musique.
Sophie
Wow, new discovery in my area (south west)!
Great staff! Chef is super friendly & you get to try something quite unique in MTL, dry aged fish! It was amazing experience! Tasting menu wrap's it all!
I highly recommend this lovely spot!
Claudia
L'endroit est très discrèt de l'extérieur,mais jolie à l'intérieur. Le service était excellent & attentionné. On nous a suggéré l'option 2, 9 services, c'était vraiment délicieux. La crème brulée au Pandan..miam. Ils ont aussi une variété de Sake que la serveuse nous a fait déguster avant d'en choisir un. Facture un peu salée, mais je m'y attendais pour cette fine cuisine & chef Tri. Superbe expérience
Frederic
Découverte. Très belle soirée & presque un sans faute pour Regashi. Une cuisine vraiment impeccable qui surpasse les attentes. Chaque bouchée était maîtrisée & pourrait facilement concurrencer certains grands restos de la métropole! Le mélange des saveurs avec une cuisson sans reproche rendaient le tout franchement impressionnant. Comme certains l'ont mentionné, les portions sont modestes & on sent que le jeune chef mise sur une qualité & exécution sans faille. Je crois qu'ils gagneraient à ajouter 1 service pour combler les plus gourmands (de quoi de plus soutenu).
Pour le service, il est vraiment attentionné & amical. Notre serveuse était toujours présente pour remplir les verres sans jamais avoir à le demander. Mais le seul bémol de la soirée, il manquait de cohésion dans les explications (on nous avait mentionné que le menu serait principalement viande avec quelques poissons & c'était juste poissons), & nous avons du reposer une question simple à 3 reprises avant de nous faire comprendre. Il y a des soirées comme ça... Ça n'enlève en rien la belle expérience globale. Un retour assuré!
Papa Tri a de quoi être fière
Caleb
What a cool experience, food was amazing, dry aged salmon was the bomb. I've never tasted fish so good & prepared in that way before. Tons of passion & creativity from the chef & was a very welcoming warm environment. Would recommend!
JohanneRav-3237
1 Commentaire
Nous avons réservé à ce resto après avoir lu plusieurs articles qui recommandait la cuisine du chef Thierry-Tri Du Boisclair. Malheureusement, la nourriture fusion japonaise est ordinaire & on est loin d'une expérience unique. De plus, l'ambiance est froide non seulement à cause de la température du resto, mais l' atmosphère futuriste des néons n'aide pas. le tout conjugué à une odeur de cuisson qui imprègne les vêtements & qui domine la dégustation rendant difficile l'appréciation des saveurs des plats qui sont servis au menu dégustation. Le service est très rapide mais courtois. En conclusion, faible ratio qualité/prix.