Regashi Isakaya

Steve

5.0

Notre visite au Regashi fut une succès mémorable. La nourriture était exquise & présentée avec attention & explications sur ce que nous mangions exactement par nul autre que Thierry-Tri Du-Boisclair lui-même, un chef phénoménal extrêmement sympathique & humble malgré sa notoriété qui a pris le temps de nous apportez chacun des plats du menu 9 services avec accord vin-saké que nous avons choisi. Thierry était toujours souriant & semblait très fier de nous présenter ses créations à chaque fois. Il est passionné de son métier & ça se voit!

La nourriture était absolument succulente & chaque bouchée était un pur régal. Le tout était apporté à un bon rythme ce qui fait que le temps d'attente était minime. L'ambiance était calme & relaxante.

Je ne peux passer sous silence le service absolument impeccable de Alice, une jeune femme super sympathique au sourire radieux qui nous a rapidement accueilli dès notre arrivée & qui s'est occupé de nous expliquer nos options de menu & de breuvage pour accompagner notre festin. Elles est visiblement très connaissante du menu & a le soucis de s'assurer que l'expérience des clients soit complète du début à la fin!

Une expérience culinaire qui vaut vraiment la peine d'être vécue au moins une fois dans une vie!

Pier-Olivier

5.0

Menu Omakase très bon, on a eu des plats qu'on avait jamais mangé auparavant (poisson vieilli 60 jours). Le bao au porc était incroyable (jamais manger du porc aussi tendre). Portions généreuses. Bon service & rapide. Agréable d'être au comptoir & voir les chefs faires les plats & nous les servir.

Seul bémol, l'ambiance & le bruit du système de ventilation de la cuisine.

Jorge

5.0

I been in izakayas & having omakase all around the world & this is one of the best that I had.

The work of Thierry, owner chef, really hits the spot & makes resonance in the name, which means'heritage'. Each dish opened different doors & made each a unique experience.

I'm grateful for your work & I hope to see you soon again my dear neighbor.

🤘🏻✨

Mahdi

5.0

Nourriture incroyable, tout est frais & délicieux je recommande fortement!!

Samuel

2.0

Has the potential, but on a not so busy evening, there were shortcomings. Service was slow, & it was quiet, so no real excuse for that. As someone else commented, they seemed focused on chatting with each other than serving. The dishes itself were average, lacked taste & value & priced at a premium. The oyster duo was creative & the only highlight. The soba noodles & accompanying broth lacked flavor, but even worse was its price point. The fish was so-so & expensive albeit dry-aged. Overall, average, pricy meal.

Danielle

5.0

Nous avons décidé de réserver dans ce resto après l'avoir vu à coup de food & aux chefs. Thierry n'a aucune crainte à avoir face à son talent de chef! Tout était divin! Nous vous conseillons de prendre l'expérience dégustation à l'aveugle!!!! Vous pourrez découvrir l'ampleur de son talent! C'était vraiment succulent!!!

Ivan

5.0

We sat at the bar & tried the 120$ 12 course omakase & absolutely loved the experience! Their dry aged fish was so amazing!! We'll definitely be back for more

Agathe

5.0

The perfect place for a special night ! Thoughtful service & amazing food. Chef Thierry-Tri delivers a unique culinary experience. Creative & delicious !

Emily

3.0

All their noodles are handmade which is very hard to find! Wanted to love this place but we felt pretty ignored by the service team who were'busy' chatting with their influencer friends. The quality of the ingredients looked excellent, but I just felt like the flavors in the finished dishes didn't do them justice; didn't seem to be worth the price.

Tony

3.0

Quiet place. The food was expensive & overrated. Not impressed & not my first choice Japanese cuisine restaurant.

The karage chicken was ok. But the soba etc - was meh.

Service was friendly. Food was served relatively fast & hot.

Ambience was basic. It's ok for a meeting since it's quiet & not crowded. Parking was easy.

The area in general was ok.