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Restaurant Coup de cœur

Ramen Isshin

Des nouilles japonaises authentiques baignées dans des bouillons riches et savamment préparés.

Brossard
4.6$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Photo de Ramen Isshin, Brossard
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À propos

Ramen Isshin se spécialise dans l'art des nouilles japonaises traditionnelles, en mettant l'accent sur l'équilibre complexe entre des bouillons authentiques et des nouilles préparées à la main. Le menu signature propose des variations variées comme le ramen au miso rouge sauté au wok, qui offre une profondeur fumée intense obtenue grâce à des techniques de saisie à haute température. La clientèle découvre une sélection ciblée d'entrées, incluant des gyozas croustillants et du karaage savoureux, conçus pour accompagner les soupes de nouilles complexes. Le processus de préparation privilégie l'extraction d'umami profond à partir de bouillons de porc, de poulet et végétariens mijotés longuement pour atteindre une consistance optimale. Chaque bol intègre des garnitures minutieusement sélectionnées comme des œufs marinés, du porc chashu tendre et des oignons verts frais pour garantir un équilibre des textures.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Mentionné dans:

Ramen Isshin a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ramen Isshin

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1500+)
*au 2026-08-01
4.6470 évaluations
5★
78%
4★
12%
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Les avis mentionnent souvent

ramen(201) miso(32) rapide(30) recommend(25) bouillon(19) broth(19) soup(18) dragon(15) spicy(15) noodle(12) prix(12) savoureux(11)

Résumé des avis

Ramen Isshin est largement reconnu comme une destination de choix pour savourer des ramen authentiques et savoureux, grâce à des bouillons riches et complexes ainsi que des nouilles cuites à la perfection. Le menu propose une belle variété d'options, incluant des incontournables comme le miso épicé et le tsukemen, souvent accompagnés d'entrées populaires comme le poulet karaage ou de desserts rafraîchissants. Bien que la grande majorité des clients apprécie le service rapide, attentionné et chaleureux, la forte popularité de l'établissement peut parfois rendre l'espace un peu restreint ou occasionner des délais lors des périodes d'affluence. La plupart des visiteurs soulignent la propreté des lieux et la constance de la qualité, ce qui en fait une adresse hautement recommandée et souvent considérée comme la meilleure expérience de ramen sur la Rive-Sud.
Page 10 de 35 - 347 Avis
Will
5.0

Facile

11 juin 2025
sur Google
Olivier
5.0

Tried the new dessert kakigori MATCHA surprisingly good. Matcha redbean actually worked. Not too sweet, super refreshing for summer. I'd get it again

11 juin 2025
sur Google
Kim-Ly
5.0

Went to go try their new dessert, was super yummy!! Loved honestly, prob gonna come back to try the matcha one!

9 juin 2025
sur Google
Sophie
5.0

Excellente expérience! Les options végétariennes sont exceptionnelles. Très savoureux & le service est très efficace.

7 juin 2025
sur Google
Karl
5.0

Les meilleurs Ramen sur la Rive-Sud pour nous. Red dragon mon coup de coeur !!

29 mai 2025
sur Google
Jacinthe
5.0

Ramen was good I took miso & it reminded me of Japan

28 mai 2025
sur Google
Jane
5.0

This is our go-to spot for ramen on the South Shore. You are encouraged to order online by scanning the QR code given, but that means you pay & tip in advance. The waiters can also take your order & you can pay at the end.
The service is usually great, & we don't usually wait, but our most recent visit was on a rainy Victoria Day, so we had to wait. The host took my name & number & we waited in the car. It took a while so I returned to the restaurant. The host said that there was a problem with the system so he lost the wait list.
The drinks we ordered were only served midway through our main meal (we ordered appetizers). I guess this was just on off day. Usually our experience is great, so I am still giving a good review. 15% off ramens in May was nice. Highly recommend the karaage.

21 mai 2025
sur Google
Michael
5.0

Ça a dépassé nos attentes. Les ramen miso rouge sont tout simplement excellents

9 mai 2025
sur Google
D-ViiCE
5.0

Moi qui ne mange pas avec de baguette ils m'ont bien fais rire en amenant des baguette parfaite pour moi (à base de napkin & d'élastique afin que je puisse manger avec des baguette)

1 mai 2025
sur Google
???
5.0

Je recommande !!!!

29 avr. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca