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Restaurant Coup de cœur

Pizzeria Crosta

Des croûtes au levain authentiques façonnées avec une précision artisanale au cœur de la ville.

NouveauMile-End
4.2$$
Photo de Pizzeria Crosta, Mile-End - Montréal
ItaliennePizzaPizzeria
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À propos

Pizzeria Crosta applique une approche rigoureuse à la fermentation du levain, ce qui permet d'obtenir une croûte croustillante et aérée servant de base à chaque pizza. Le menu privilégie des ingrédients authentiques de grande qualité, axés sur des saveurs fraîches et savoureuses à chaque dégustation. Chaque pizza présente un contour doré et boursouflé qui équilibre parfaitement la texture moelleuse de la pâte fermentée. La cuisine assure une production constante de pizzas garnies d'éléments simples qui mettent en valeur la qualité naturelle des produits de base. Les variations subtiles au sein du menu permettent une diversité de goûts tout en gardant le caractère du levain au centre de l'expérience. Cet établissement propose une interprétation honnête et directe de la fabrication de pizzas traditionnelles grâce à des méthodes de fermentation maîtrisées et une préparation classique.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Pizzeria Crosta a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Pizzeria Crosta

Nourriture
Service
sur Google4.2 (100+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Pizzeria Crosta propose une expérience culinaire très débattue, axée sur sa croûte au levain fine emblématique, que de nombreux clients louent pour sa qualité exceptionnelle, sa texture et l'utilisation d'ingrédients frais de premier choix. Si certains convives considèrent qu'il s'agit de la meilleure pizza de Montréal, d'autres trouvent les parts trop fines, peu garnies ou chères par rapport à la taille des portions. L'ambiance fait souvent l'objet de points de vue divergents, allant d'une destination prisée et dynamique à un lieu trop bondé, sale et inconfortable. Les plaintes fréquentes concernant les longs délais d'attente et le service irrégulier éclipsent parfois les éloges culinaires, ce qui laisse penser que si la pizza au levain est un atout majeur pour beaucoup, l'expérience globale peut varier considérablement.

Great pizza very tasty , fresh & unique. The ranch sauce is a must

31 juil. 2026
sur Google

Ordered a large pepperoni (only one size is offered for delivery) & the home made ranch. 1st time trying Crosta.

The best parts: the CRUST. Just the right thinness, it's airy, & has the perfect cook. The pepperoni was nicely cupped & there was a generous amount. Good amount of sauce, not to much, not too little & just the right amount of cheese.

What could be improved: It was so incredibly salty, even for a pepperoni pizza which is expected. I could barely enjoy 1 slice. I'm not sure but I think the type of cheese used in this particular pizza is contributing to the extra saltiness. There wasn't enough hot honey.

The ranch: (creme aux fines herbes). Tastes like horseradish to me (although I don't know if there's any in the ranch). I would've preferred to have the choice of choosing a plain ranch.

Overall, I wouldn't order the pepperoni again because of the salt. But I would definitely try different types of slices on site next time.

This place is definitely worth a try for the amazing crust alone.

Side note: I asked for half pepperoni, half cheese in the order notes, & paid for the more expensive pizza, but they don't seem to take special orders or don't seem to check the notes because the entire thing was pepperoni.

30 juil. 2026
sur Google

By far the best sourdough pizza I have ever eaten. Sophisticated ingredients & the most delicious house ranch. Chefs kiss!!!

15 juil. 2026
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4.0

Crust was good, definitely the highlight. Ranch was fresh. Pizza was good but not to the point that i am craving to come back again any time soon

11 juil. 2026
sur Google

Amazing Pizza, fresh & imported ingredients & awesome experience! The home made ranch is a must try!!!

9 juil. 2026
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Best pizza I've genuinely ever had. The potato pie & the ranch are to die for. Made with such high quality ingredients too

6 juil. 2026
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Lives up to the hype. Finally got to try a few different slices, & was extremely impressed with the quality of ingredients & sourdough crust. The ranch was also sublime. If you can't afford the whole pizza, get a slice. If you can't afford a slice, stay home!

28 juin 2026
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5.0

After having some of the best New York style pizzas, this was my all time favorite pizza. Thin crusty sourdough with the perfect ratio of dough to toppings.
My fav: pepperoni dipped in their killer ranch sauce & the potato pizza

24 juin 2026
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I would give the pizza a 7/10 for this style. The pizza was slightly too thin (when it too thin the pizza becomes a chip) & part of the pizza was too thin
The sauces are great definitely get the ranch (10/10) for it.
The crust of the pizza makes you taste the sourdough which was the highlight for me .

Got 3 slices (spinach, Rosa & cheese)
1- spinach topping & slice was really good 8/10
2- cheese was a disappointment for being too thin & sauce was the Savior (6.5/10)
3- Rosa was really good but again the spice was to thin & burnt on the middle so (7/10)

24 juin 2026
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Tasty pizza! I recommend the homemade ranch. I will warn fellow vegetarians or non-fish eaters that the'Rosa' may contain anchovies. Although it looks like a Margherita-type slice, there are dollops of sauce on it that seem to contain anchovies, which isn't overly clear on the menu.

14 juin 2026
sur Google