Mon Lapin met l'accent sur un menu saisonnier axé sur les produits de la mer frais et des ingrédients locaux préparés avec une précision technique rigoureuse. L'approche culinaire souligne les saveurs naturelles grâce à des interprétations modernes et raffinées des traditions bistrot régionales. Les produits proviennent directement de producteurs indépendants, garantissant que chaque assiette reflète la récolte actuelle avec une clarté absolue. Le design intérieur privilégie une esthétique sobre qui met en avant l'interaction sociale et l'honnêteté architecturale. Les sélections de boissons sont conçues pour compléter l'acidité et la texture des plats à base de poisson tout au long de l'année. Les clients découvrent un engagement marqué envers la transparence des ingrédients et des pratiques d'approvisionnement durables dans une atmosphère animée et commune. Cet établissement propose une expérience culinaire ciblée qui privilégie l'intégrité des composants bruts.
Mon Lapin propose une expérience gastronomique très prisée à Montréal, célèbre pour son menu créatif axé sur les produits saisonniers et sa vaste sélection de vins uniques. De nombreux convives louent l'ambiance chaleureuse et fantaisiste ainsi que l'hospitalité exceptionnelle, soulignant souvent la passion de l'équipe et la qualité des explications sur le menu comme un élément clé de leur visite. Bien que les plats signatures comme le sandwich aux pétoncles et les préparations végétales innovantes reçoivent fréquemment des éloges, les avis sont parfois partagés; certains clients trouvent les portions petites ou les saveurs inégales, notant également des écarts occasionnels dans le service ou le niveau sonore. Malgré des opinions divergentes sur le rapport qualité-prix et l'intensité du service, l'établissement demeure une destination de choix pour ceux qui recherchent une aventure culinaire moderne, réfléchie et locale dans un cadre décontracté.
Dès notre arrivée au Resto Vin Mon Lapin, l'expérience semblait prometteuse. Les premiers cocktails étaient réussis & donnaient le ton d'une soirée agréable. Malheureusement, la suite n'a été qu'une succession de déceptions.
On nous informe rapidement que notre table n'est pas prête & on nous installe à un comptoir temporairement où on demeurera pour la majorité de la soirée. L'espace est petit, peu adapté à un repas complet, & nuit immédiatement au confort. Malgré cela, on nous encourage à recommander des cocktails en attendant d'être relocalisés… ce qui tarde à se concrétiser.
Le service laisse rapidement à désirer. Le serveur expédie les explications du menu sans réelle volonté de nous guider, certains choix semblent être faits pour nous, sans véritable consultation.
Avant même de recevoir nos deuxièmes nos deuxièmes cocktails, cinq assiettes sont déposées simultanément sur une minuscule table déjà encombrée. Une approche désorganisée qui empêche d'apprécier chaque plat à sa juste valeur.
Côté cuisine, la déception est généralisée :
* Le sando de pétoncles est fade, sans assaisonnement ni acidité pour équilibrer.
* L'oursin goûte davantage l'agent de conservation que la mer, écrasé par une mousseline de pommes de terre beaucoup trop dominante.
* Les couteaux & les palourdes sont un peu fades.
* Les pétoncles sont accompagnés de rabioles simplement blanchis, sans technique pour en révéler le potentiel.
* Les poireaux souffrent du même problème : peu d'assaisonnement & absence d'acidité, bien que les chips soient réussies.
Après avoir insisté pour changer de place, le service devient plus froid & lent. La nouvelle table, située près de la porte d'entrée, s'avère tout aussi désagréable, exposée à des courants d'air très froids, malgré plusieurs tables disponibles ailleurs.
La suite du repas ne redresse pas la barre :
* Le crabe, servi près d'une heure plus tard, semble congelé, accompagné d'un pain à la bisque brûlé, à l'amertume marquée.
* Les agnolotti sont corrects mais la cuisson est inégale.
* Le poulet est dominé par une amertume agressive, sa sauce étant à la fois acide & sans profondeur.
* Le plat de pleurotes est carrément cramé.
Le service, du début à la fin, est désorganisé & peu attentionné, contribuant largement à une expérience frustrante.
Seul point positif : le vin, qui était excellent. Nous avons apprécié qu'on nous serve des demi coupes afin de goûter plus de variété.
En résumé, malgré un bon départ côté cocktails & une carte des vins réussie, l'expérience globale est extrêmement décevante. Entre service déficient, gestion chaotique & cuisine inconstante, la soirée laisse un goût amer.
Notes finales :
Vins : 10/10
Nourriture : 3/10
Service : 3/10
Vancouver foodie here, I'll list everything I had below with English Translations. I still dream about this meal as it's simply the most memorable & delicious experience. Absolutely love the a casual setting with the freshest farm to table ingredients, almost feels like a home.
WHAT WE ORDERED:
• Biscuit Vert Radis-Parfait de Foie (Green Biscuit Radish with Foie Gras Dip)
• Petoncles des Iles, Rhubarb, Buerre Noisette (Island Scallops, Rhubarb, Brown Butter)
• Croque-Pentoncle, Rouille Classique (Grilled Scallop'croque' sandwich)
• Agnolotti d'ortie, homard-beurre de morille (Agnolotti, Lobster, butter)
• Volaille fermiere au levain pour la table, palourdes (Farmhouse Chicken in Sourdough Batter, Clams)
A beautiful, modern, & contemporary space, enhanced by subdued lighting & pleasant music that creates a relaxed & inviting atmosphere. From the appetizers to the mains & dessert, each dish was creative, unique, & thoughtfully prepared. Everything was beautifully presented & delicious. The service was both professional & genuinely friendly, making the entire dining experience even more enjoyable.
Appetizers:
• Linzer lapin au foie de volaille
• Le croque-pétoncle, rouille classique
• Céleri-rave farci - petit lait - shiitaketini
• Poireaux comme des moules, chips
Mains:
• Échine de porc, charcutière topinambours
• Bar rayé sauvage, ortie à la crème
Quelle magnifique soirée, nous avons été accueilli chaleureusement, les plats étaient tous délicieux & bien expliqué en détails. Ce sont des plats à partager & les portions/prix sont adaptés aux nombres de personnes à la table. La salade rose est un coup de coeur succulent & les pétoncles & tomates un plat fabuleux, frais & savoureux. Bravo!
J'y suis allé une 2e fois hier & tout était encore sublime. Guillaume, aux vins, nous a conseillé de façon parfaite.
Nous avons beaucoup apprécié notre soirée au resto Vin Mon Lapin. La nourriture était tres bonne ainsi que le service. Certains mets manquait le'WOW factor' comme la pétoncle, la truite & le bar rayé. Oursin, torteli, poireaux & strudel excellent.
Mon Lapin is a near perfect spiritual adventure. Yes, the food is incredible. Yes, the croque-petoncle was brought to earth by the same aliens who gave us the pyramids & Stonehenge. But it is the people who take Mon Lapin to six stars. Everyone is obsessed with ensuring their guests have an incredible experience. I've encountered this level of obsession in New Orleans but nowhere else. Thank you for inviting me into your home. PLEASE open a restaurant in Toronto.
J'avais tellement hâte d'essayer Mon Lapin. Un ami m'avait dit que c'était le meilleur resto où il avait jamais mangé. J'ai lu les critiques, vu les articles… & je me suis clairement fait prendre par le marketing.
Pour ma fête, on était quatre (deux couples). Juste réussir à réserver était un défi : il faut être sur le site à la seconde où le système ouvre. J'ai fini par obtenir une table à 21h - très tard pour moi, mais j'étais curieuse.
Dès l'arrivée, on a été dirigés dans le couloir des toilettes pour attendre notre table. Debout, à se faire frôler par les serveurs. On sentait qu'on dérangeait. La salle était ensuite bondée, bruyante, étourdissante. Rien de posé, rien de feutré.
Le menu nous inspirait peu, mais on a tenté un repas à partager, en cherchant un peu de fraîcheur. Or tout était lourd, salé, protéiné. Pas de légumes croquants, pas d'acidité, pas de contrepoids. & la présentation? Très basique. Chez moi, je fais de plus belles assiettes.
Le fameux croque-pétoncle, l'un de leurs'classiques', s'est révélé être un grilled cheese à 20 $, fade, caoutchouteux, où il fallait chercher le pétoncle. Quant aux crevettes frites servies entières (carapace, yeux, antennes & tout), elles grattaient littéralement la gorge. On ne les a pas terminées.
Côté vin, la serveuse faisait très bien son travail. Elle nous décrivait la topographie du terrain sur lequel le vin avait été cultivé, avec aplomb. Mais une fois dans le verre? Très ordinaire. Même la bouteille la moins chère, à 55 $, n'avait rien d'exceptionnel.
Deux plats ont été corrects : la salade de betteraves & le flétan. Rien de renversant, mais bien faits.
& les bons éléments de la soirée?
- La présence de nos amis - (thank god qu'ils ne m'ont pas faite sentir mal de mon mauvais choix de resto!)
- Le stationnement que j'ai trouvé miraculeusement facilement.
Peut-être que Mon Lapin a déjà été un bijou. Aujourd'hui, ça ressemble à un resto victime de son succès, qui vit sur son image & coupe dans la qualité. 450$ pour une grosse déception...
From the moment we walked in, we were greeted with genuine warmth. Even though the restaurant was absolutely packed, the service never missed a beat. Every person on the team seemed fully in sync, effortlessly anticipating what guests needed before they even asked. It's rare to see that level of teamwork executed so smoothly.
We ordered:
• Le croque-pétoncle (scallop sandwiches)
• Brochette de langue de boeuf (beef tongue)
• Boeuf de pâturage (raw grass-fed beef)
✨Oursin QC (sea urchin): It was silky, & has that nutty toasted richness from the brown butter.
✨✨Parfait de foie (liver parfait): It was smooth, & velvety without being heavy. It's the kind of dish that lingers in your memory long after the meal ends. I still occasionally talk about it.
Every dish was thoughtful & balanced, not a single bite needed extra seasoning. The flavors had depth, & precision. & though the scallop sandwiches & dessert didn't quite hit the same high notes for me, but everything else more than made up for it.
Amazing food & amazing service! I can't wait to be back again & just for that parfait de foie alone.
Une expérience exceptionnelle - de loin le meilleur restaurant à Montréal
En tant que chef ayant travaillé dans des cuisines Michelin & des établissements haut de gamme, j'ai tendance à être très critique quand je découvre un nouveau restaurant. Mais honnêtement, cette expérience m'a complètement renversé. Je n'ai absolument rien à redire.
Dès notre arrivée, l'accueil était chaleureux & professionnel. La première impression avec l'hôtesse était impeccable, & le service tout au long du repas l'a été tout autant. Notre serveur connaissait parfaitement le menu, tout comme le reste de l'équipe - du commis au barmaid, tout le monde savait expliquer les plats avec passion. Le service était tellement attentif qu'on n'a jamais eu besoin de demander quoi que ce soit, tout était deviné à l'avance.
& que dire de la nourriture… chaque plat était un sans-faute. Le plat de morue, le riz de veau, la conserve de thon, les poireaux vinaigrette, & le grilled cheese aux pétoncles (probablement la meilleure chose que j'ai jamais goûtée) - tout était exécuté à la perfection. Aucun besoin d'assaisonnement supplémentaire, tout était parfaitement balancé & maîtrisé. Même le dessert suivait ce niveau d'excellence.
Le service du vin était superbe, parfaitement accordé à chaque service.
Ce restaurant n'est pas juste bon - il est exceptionnel. C'est le genre d'endroit qui te rappelle pourquoi on est tombé en amour avec la cuisine. Un vrai bijou, & sans aucun doute le meilleur restaurant à Montréal.
J'ai passé un bon moment dans ce restaurant. Les ingrédients sont de bonne qualité & très bien travaillés. Les cuissons étaient réussies, ce qui a rendu chaque plat savoureux. La proposition de desserts étaient très intéressantes, souvent délaissés ailleurs, ici ils sont soignés & gourmands. Mention spéciale au gâteau au sarrasin, réellement incroyable !
Seul petit bémol, le croque pétoncle était malheureusement trop salé, ce qui cassait un peu l'équilibre du plat. Dommage, car tout le reste était d'un très bon niveau.
