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Restaurant Coup de cœur

MARCUS Restaurant + Lounge

Restaurant chic dans l'hôtel Four Seasons servant le brunch, des plats de fruits de mer et de viande, ainsi que du vin et des cocktails.
Centre-ville
4.0$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de MARCUS Restaurant + Lounge, Centre-ville - Montréal
Fruits de mer/PoissonsGrilladesMarchéDéjeunerBrunchGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

MARCUS Restaurant + Lounge concentre son identité culinaire sur la fraîcheur des produits de la mer et des viandes grillées méticuleusement préparées. La cuisine met en avant les qualités naturelles des sélections du bar à cru et des coupes nobles à travers un processus privilégiant la pureté du produit et la disponibilité saisonnière. Des agencements ouverts définissent l'expérience spatiale, permettant une visibilité directe sur les zones de préparation où les ingrédients sont traités avec une intervention minimale. La texture et la température jouent des rôles cruciaux dans la construction de chaque assiette présentée à table. Les ressources marines et les protéines terrestres subissent des méthodes de cuisson précises pour conserver leur humidité et leur caractère inhérents. Ce lieu constitue une destination privilégiée pour ceux recherchant un lien direct entre les offres du marché régional et le produit culinaire fini servi dans un cadre contemporain et animé.
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Mentionné dans:Voir Plus

MARCUS Restaurant + Lounge a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3789)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2733)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2645)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour MARCUS Restaurant + Lounge

Nourriture
Service
sur Google3.9 (1500+)
*au 2026-07-15
5★
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4★
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1★
5%

Résumé des avis

MARCUS Restaurant + Lounge est fréquemment salué pour son décor somptueux, son ambiance sophistiquée et son emplacement central, ce qui en fait une destination prisée pour les célébrations et le brunch. De nombreux convives soulignent la grande qualité de certains plats comme le plateau de fruits de mer, les pâtes à la truffe et les desserts, ainsi que l'expérience immersive au comptoir du chef. Toutefois, les avis sur la cuisine sont partagés, certains clients trouvant les portions petites et les saveurs décevantes compte tenu des prix élevés. Si plusieurs critiques vantent un personnel attentionné et professionnel, d'autres font état d'un service inconstant, incluant de longs délais d'attente, un manque occasionnel de professionnalisme et une musique parfois trop forte nuisant aux conversations. En somme, l'expérience semble varier considérablement selon l'occasion et l'équipe de service rencontrée.
Page 15 de 37 - 361 Avis

C'est une super place pour vrai ! Le service & l'ambiance sont toujours au rendez-vous. Le menu même si un peu simple & vraiment de qualité je ne suis jamais déçu 👍
Le café est lui aussi super bon

6 août 2025
sur Google

🌟 Une expérience brunch exquise au Marcus - Four Seasons Montréal 🌟

J'ai eu le plaisir de savourer le brunch du dimanche au Marcus, & je tiens à exprimer toute ma gratitude pour cette expérience remarquable.

Installée au comptoir, j'ai pu observer en direct le ballet parfaitement orchestré de la cuisine, dirigé avec maîtrise par la sous-chef Cannelle. La rigueur, l'organisation & la synchronisation de l'équipe étaient impressionnantes. C'était un véritable spectacle culinaire, captivant à regarder.

J'ai choisi la formule brunch complète, & chaque service a été un ravissement :
🍊 Le jus d'orange, très frais & juteux, donnait le ton.
🥯 L'assiette de bagel au saumon fumé, accompagnée d'une salade fraîche, était délicieuse.
🥑 Le toast à l'avocat, tomate & feta était savoureux, parfaitement assaisonné.
🍰 & pour conclure, la brioche à la cannelle en dessert était absolument succulente.

Le service a été impeccable, attentionné & fluide du début à la fin. L'ambiance raffinée du lieu a rendu l'expérience encore plus agréable.

Un immense merci à toute l'équipe pour ce moment d'exception. Je recommande sans hésiter.

3 août 2025
sur Google
5.0

The chef table experience was wonderful. Appreciate the thoughtfulness in crafting a menu that was suited to my dietary needs. The service was exquisite. The meal started with caviar on a latke that was crispy on the outside & creamy inside. Next was a bluefin tuna tartare with wasabi cream & radishes, this dish was beautiful & had the perfect balance of textures. Our third dish was a caramelized scallop with a dairy free hollandaise sauce, the sauce was tart & absolutely delicious. The next dish was the stand out for me, steamed cod with the most amazing vegetables-this was absolute perfection! The last dish was a cherry sorbet inside a vanilla meringue cup which was so pretty! Really appreciated this addition, as finding dairy free & gluten free desserts can be challenging. Absolutely recommend this experience. Thank you for a wonderful meal!

Also a note, we had breakfast at this restaurant as well & everything was great. The chia pudding is amazing! There are dairy free & gluten free options for breakfast!

30 juil. 2025
sur Google

As usual fabulous ! We had a great service by Luc, food was perfect, will come again & again! Thank you Marcus team

28 juil. 2025
sur Google

Not cheap at all for a cocktail!

26 juil. 2025
sur Google

Great service by Luc & delicious food.
Had the shrimp cocktail, filet mignon & chocolate dessert. My friend had the salmon tartare & burrata. We'll be back again soon:)

25 juil. 2025
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It's 10/10 always l love eating here

24 juil. 2025
sur Google

Service & mets impeccables, merci!

11 juil. 2025
sur Google

We only came for Breakfast during our stay & other than the french toast - which was amazing- all other breakfast items had no wow factor. Side of bacon, ham or potatoes seems like low quality- what u get at a buffet. They never had a display of food or anything for brunch. The restaurant decor & ambiance is relaxing & the service was hit or miss depending on staff. Manager when onsite was attentive & kept staff on point.

9 juil. 2025
sur Google
5.0

A good place for Sunday brunch in downtown. Food, service, atmosphere- all good.

6 juil. 2025
sur Google