MARCUS Restaurant + Lounge concentre son identité culinaire sur la fraîcheur des produits de la mer et des viandes grillées méticuleusement préparées. La cuisine met en avant les qualités naturelles des sélections du bar à cru et des coupes nobles à travers un processus privilégiant la pureté du produit et la disponibilité saisonnière. Des agencements ouverts définissent l'expérience spatiale, permettant une visibilité directe sur les zones de préparation où les ingrédients sont traités avec une intervention minimale. La texture et la température jouent des rôles cruciaux dans la construction de chaque assiette présentée à table. Les ressources marines et les protéines terrestres subissent des méthodes de cuisson précises pour conserver leur humidité et leur caractère inhérents. Ce lieu constitue une destination privilégiée pour ceux recherchant un lien direct entre les offres du marché régional et le produit culinaire fini servi dans un cadre contemporain et animé.
MARCUS Restaurant + Lounge offre un cadre visuellement magnifique et sophistiqué qui attire une clientèle élégante, ce qui en fait un choix prisé pour les célébrations et les rencontres sociales. Bien que de nombreux clients saluent le décor haut de gamme, la sélection de cocktails et certains plats signatures comme le plateau de fruits de mer et les pâtes à la truffe, les expériences demeurent polarisées. Certains convives profitent d'un service attentionné et personnalisé ainsi que de menus dégustation exquis, tandis que d'autres rapportent des expériences inégales marquées par de longs délais d'attente, une attitude parfois hautaine et des portions jugées petites qui ne justifient pas toujours les prix élevés. De plus, la musique forte et la qualité variable du service peuvent nuire à l'ambiance, menant à des avis partagés sur la capacité de l'établissement à répondre aux attentes liées à son statut de luxe.
Très décevant comme restaurant. On paye plus de 500$ à deux pour des plats qui manquent énormément de gout & avec des portions très petites. On se fait dire qu'il''manque de pain'' (?) & on se fait seulement servir de l'huile d'olive pour tremper le pain sans vinaigre balsamique (assez bizzare comme accompagnement). Le tartare de saumon est chaud & goutte absolument rien. Le seul plat qui s'est démarqué a été le dessert. À la fin, 18% de''tip'' est inclus malgré un service qui est loin d'être exceptionnel & on se fait dire que d'habitude on peut pas séparer le bill à plus que 2 mais que ce soir là ils ont plus de temps donc ils vont le séparer à tout notre groupe (un restaurant''recommandé Michelin'' qui n'est pas capable de séparer des factures c'est assez gênant). L'emplacement du restaurant est vraiment exceptionnel mais je ne comprendrai jamais comment ils ont pu être recommandé Michelin. Pour le tier de ce prix, il y a des dizaines de restaurants à Montréal qui sont de bien meilleure qualité, avec des meilleures portions, plus de gout & un bien meilleur service.
My sister & I came for my birthday dinner & we genuinely felt treated like princesses all night!! Every single server was kind, attentive & welcoming. One of the servers even let us taste different wines since we weren't sure what to choose, which was such a sweet touch!
I also have severe nut & peanut allergies, & for the first time ever at a restaurant, I truly felt safe eating. The servers & chefs took my allergies seriously with so much care & kindness, & they even made me a dessert I could safely enjoy!! It honestly meant so much to me because I'm usually too scared to order dessert anywhere.
The food, service & atmosphere were all incredible. Thank you so much for making my birthday so special ❤?
Marcus at the Four Seasons is where I'd go to find my future ex-wife if my drop-shipping empire took off - the kind of room where everyone looks like they just walked out of a casting call for HBO's The White Lotus. I saw more eye candy in two hours than I have in twenty Drake music videos. If you're looking to brunch in style & rub elbows with Montreal's finest baddies while pretending you didn't just check your bank account in the Uber on the way over, Marcus is IT.
Let us turn our attention to the cinnamon rolls, which appear innocently on the brunch dessert menu as if they are not about to commit a federal crime against your self-control. These are not cinnamon rolls. These are what would happen if Cinnabon went to finishing school in Paris, married into old money, & never looked back. Warm, glazed like a Brazzers movie, architecturally swirled, & so dangerously good that I genuinely considered asking if I could order a second round & pretend the first one never happened. Cinnabon built an empire on cinnamon rolls served in airport food courts next to a Taco Bell. Marcus serves theirs in a Four Seasons dining room overlooking Golden Square Mile alongside people who moisturize professionally. The gap is spiritual. You're paying for the ambiance as much as the avocado toast - but when the ambiance includes this food, this service, & this concentration of beautiful people per square foot, it's not a brunch, it's an investment in your self-esteem.
14 mai 2026
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Nous avons passé un merveilleux moment au Marcus. C'était notre première visite en famille & l'expérience a été très agréable.
Un merci tout particulier à notre serveuse, Daphne, pour son excellent service : souriante, courtoise & attentionnée, elle a pris le temps de s'assurer que tout était à notre goût & qu'il ne nous manquait de rien tout au long du repas.
Nous avons dégusté la tour de fruits de mer, quelques entrées, la viande en plat principal, ainsi qu'un dessert & c'était délicieux, autant pour la fraîcheur que pour la qualité & la présentation.
Nous y sommes allés un lundi soir, ce qui rendait l'ambiance particulièrement agréable puisque le restaurant n'était pas trop achalandé. Les prix sont élevés, mais pour une occasion spéciale, l'expérience en vaut la peine. Grâce à une carte-cadeau, nous avons pu nous gâter & profiter pleinement du moment.
Très très mauvaise expérience hier soir, samedi, nous etions 13 personnes (tous décus & fachés), nous nous sommes donc faite imposé le menu de groupe....
Menu de groupe: 140$ par personnes
Entré:
Ils vous servent 3 petite Entré a partagé de 4 à 5 personnes, 3 petite assiettes, environ 2 boucher par personne sans exageration.
Plat principal:
3 assiettes incluant UN filet mignon de meme pas 6 oz, des pates avec une portion gross comme votre poing & un mroceau de saumon grosse comme un porte feuille d'hommes.... & vous devez encore separer entre 4 & 5 personnes.... le filet mignon 1 boucher chaque... RIDICULE!!!
Dessert:
Un minuscule morceau de tarte au sucre avec du chocolat dessus pour chaque personne.
& POUR FINIR! Non pas des factures séparer... UNE facture de groupe, donc on a prit entre 1h & 1h30 a decortiqué qui à prit quoi & qui paie quoi avec en plus une imposition de 18% de tip qui est selon moi illégal.
13 personne totalement décu & faché de leur experience au Marcus.... payé aussi cher pour finir au mcdo après... terminé pour moi & ma conjointe
I have been coming to Marcus since it opened, & the service used to be consistently excellent. However, my last two visits have been very disappointing.
Last night, I came to celebrate my birthday & was extremely let down. We arrived at 9:00 p.m., & no waiter came to our table until around 9:30-9:35 p.m., not even to offer drinks. The only person who acknowledged us was Mathis, our busboy, who brought water at the beginning & was absolutely great.
After waiting about 30 minutes, we asked Mathis who our waiter was, & only then did the waiter finally come-after serving the table behind us, which had arrived after we did. It then took another 20 minutes to receive our drinks. Even after that, no one came back to take our food order.
We were originally supposed to be a party of six, but only four of us had arrived. No one asked whether the party would remain at four or if we were still waiting for others. It felt like service was delayed simply because the full party had not arrived, without any communication or acknowledgment.
We finally received our food around 10:15 p.m. We ordered the large seafood tower, caviar, & two filet mignons for two of us, while the rest of the table ordered their own entrées & main courses.
My water was not refilled even once throughout the meal.We left the dining room around 11:25 p.m. & were never offered dessert.
Afterward, we went to the lounge & sat there for about 40 minutes before anyone came to see us. By that point, it was around 12:15 a.m. I was exhausted & very disappointed .we had been there since 9:00 p.m.
Overall, it was a very poor experience, especially for a restaurant of this caliber, & particularly disappointing considering it was meant to be a birthday celebration.
Nous sommes venus souper hier soir & l'ambiance est plutôt animée voire un peu bruyante mais personnellement j'aime beaucoup même si cela reste très subjectif
Le point négatif de la soirée concerne l'attente nous avons attendu environ 40 minutes pour avoir notre table la dame blonde à l'accueil nous avait complètement oubliés heureusement sa remplaçante était très agréable & a rapidement corrigé la situation
Une fois installés le service était excellent le serveur était adorable très accueillant & attentionné j'ai particulièrement apprécié sa première question on vient pour célébrer quelque chose non simplement des parents qui ont enfin réussi à sortir un vendredi soir lol
Côté cuisine les entrées étaient succulentes mention spéciale pour le tartare de thon un vrai délice
Pour le plat principal j'ai choisi le wagyu malheureusement beaucoup trop gras à mon goût au point de ne pas pouvoir le terminer je recommande toutefois fortement les côtelettes une valeur sûre
Les desserts étaient globalement bons la tarte aux pommes était magnifique tout comme le flan en revanche le dessert au chocolat la part du milliardaire nous a déçus ganache très épaisse praliné très dense difficile même à couper
Dans l'ensemble une très belle soirée mais j'enlève une étoile pour le temps d'attente & ce dessert car pour moi la conclusion d'un repas doit toujours être la meilleure
Really great time, very beautiful setting & fairly attentive & fast service. The food was delicious... Especially the dessert menu where you get to see all the desserts in real life instead of a paper menu... Pretty cool!
Underground parking entrance was impossible to spot with all the city construction... Ended up parking in the parking garage down the street
There was a bit unclarity if taxes were being added on the tip & the hostess didn't really clarify... It was a few dollars so we let it go but it would be nice if the bill was clearer.
Great experience here at Marcus we had a group of 9 & got a nice more private area seating spot. We ordered everything family style & shared everything we had ordered.
We had someone who was vegetarian & the resturant accommodated by making a truffle pasta which was not on the menu specifically for him! A few of the notable mentions are the bluefin tuna tartare, the wagyu beef (this is market price so be aware of the weight), & the portobello mushroom (incredible!)
We got each of the desserts that were available & my favourite was the round dark chocolate tart (unfortunately I don't remember the name of this but it was delicious if you like chocolatey things!
