MARCUS Restaurant + Lounge concentre son identité culinaire sur la fraîcheur des produits de la mer et des viandes grillées méticuleusement préparées. La cuisine met en avant les qualités naturelles des sélections du bar à cru et des coupes nobles à travers un processus privilégiant la pureté du produit et la disponibilité saisonnière. Des agencements ouverts définissent l'expérience spatiale, permettant une visibilité directe sur les zones de préparation où les ingrédients sont traités avec une intervention minimale. La texture et la température jouent des rôles cruciaux dans la construction de chaque assiette présentée à table. Les ressources marines et les protéines terrestres subissent des méthodes de cuisson précises pour conserver leur humidité et leur caractère inhérents. Ce lieu constitue une destination privilégiée pour ceux recherchant un lien direct entre les offres du marché régional et le produit culinaire fini servi dans un cadre contemporain et animé.
Est-ce que MARCUS Restaurant + Lounge propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour MARCUS Restaurant + Lounge. Vous pouvez appeler au (514) 843-2525 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que MARCUS Restaurant + Lounge a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Le MARCUS Restaurant + Lounge propose une atmosphère raffinée et animée que de nombreux convives trouvent idéale pour des occasions spéciales et des rencontres sociales. Les visiteurs louent fréquemment le décor élégant, les magnifiques vues sur la terrasse et l'expérience immersive offerte au comptoir du chef. Le menu met en avant plusieurs plats remarquables, notamment des fruits de mer frais, des pâtes à la truffe et de délicieux desserts, souvent accompagnés d'une excellente sélection de vins. Bien que certains clients soulignent des prix élevés, beaucoup apprécient le service attentionné, l'ambiance dynamique du bar et le standing général qui font de cet établissement une destination remarquable en ville.
First & foremost, shoutout to Fred (sommelier) 🍷 really great experience with him. Knows his products, regions, really gave good advice & didn't give off the vibe of just upselling. Will definitely be back.
Have come here many times for dinner & brunch. Highly recommend. Great atmosphere & service.
Definitely among the top tier places you can go to on any given day of the week or year.
I went to Marcus at the Four Seasons Montréal for Christmas dinner with my mom, & overall it was a wonderful experience. The food & drinks were absolutely amazing. Everything looked incredibly fresh, beautifully presented, & thoughtfully executed. I'm usually not a mushroom person at all, but the truffle pasta was genuinely otherworldly. One of those dishes you keep thinking about after you leave.
The ambiance felt festive yet elegant, & it made for a really special Christmas night with my mom.
The only downside was at the very start. Despite having a reservation, we were asked to wait over 30 minutes for our table, while it seemed that someone familiar with the staff, possibly a hotel regular or friend, was seated ahead of us. I understand that this kind of thing can happen in hospitality, especially in high-end hotels, but it did take away a bit from the Christmas spirit & excitement we walked in with.
That said, once seated, everything else truly delivered. I wouldn't let one moment of awkward customer service overshadow how excellent the food, drinks, & overall experience were. If the opportunity comes, I would definitely give it a second chance & go again, & I would still highly recommend Marcus as a standout spot in Montréal. 🫶🏻
Excellente expérience au restaurant Marcus. La cuisine est raffinée, savoureuse & parfaitement exécutée. Le service est professionnel, attentionné & chaleureux, sans être envahissant. L'ambiance est chic & agréable, idéale autant pour un souper d'affaires que pour une soirée spéciale. Une adresse que je recommande sans hésitation.
Nous sommes venus souper hier soir & l'ambiance est plutôt animée voire un peu bruyante mais personnellement j'aime beaucoup même si cela reste très subjectif
Le point négatif de la soirée concerne l'attente nous avons attendu environ 40 minutes pour avoir notre table la dame blonde à l'accueil nous avait complètement oubliés heureusement sa remplaçante était très agréable & a rapidement corrigé la situation
Une fois installés le service était excellent le serveur était adorable très accueillant & attentionné j'ai particulièrement apprécié sa première question on vient pour célébrer quelque chose non simplement des parents qui ont enfin réussi à sortir un vendredi soir lol
Côté cuisine les entrées étaient succulentes mention spéciale pour le tartare de thon un vrai délice
Pour le plat principal j'ai choisi le wagyu malheureusement beaucoup trop gras à mon goût au point de ne pas pouvoir le terminer je recommande toutefois fortement les côtelettes une valeur sûre
Les desserts étaient globalement bons la tarte aux pommes était magnifique tout comme le flan en revanche le dessert au chocolat la part du milliardaire nous a déçus ganache très épaisse praliné très dense difficile même à couper
Dans l'ensemble une très belle soirée mais j'enlève une étoile pour le temps d'attente & ce dessert car pour moi la conclusion d'un repas doit toujours être la meilleure
We stayed at the hotel & they recommended the restaurant & honestly the food was nothing special
I ordered the wagyu burger medium with salad & I got a well done with fries
I don't even finish it
But the place is very nice the coffee was good
Marcus Montréal truly delivers a high-end, chic experience. The atmosphere is sophisticated, the food exceptional, & every dish is beautifully presented & full of flavour. The cocktails are top-notch, perfectly crafted & balanced.
The service is outstanding, the staff & waitresses are welcoming, attentive, & professional, making you feel genuinely cared for. Their valet service is quick & efficient, adding to the overall seamless experience.
Yesss! It's a fancy restaurant & you pay a premium, but every detail, from the presentation to the service, makes it absolutely worth it.
Highly recommended for anyone looking for an elegant & memorable dining experience in Montréal.
🌟 Une expérience brunch exquise au Marcus - Four Seasons Montréal 🌟
J'ai eu le plaisir de savourer le brunch du dimanche au Marcus, & je tiens à exprimer toute ma gratitude pour cette expérience remarquable.
Installée au comptoir, j'ai pu observer en direct le ballet parfaitement orchestré de la cuisine, dirigé avec maîtrise par la sous-chef Cannelle. La rigueur, l'organisation & la synchronisation de l'équipe étaient impressionnantes. C'était un véritable spectacle culinaire, captivant à regarder.
J'ai choisi la formule brunch complète, & chaque service a été un ravissement :
🍊 Le jus d'orange, très frais & juteux, donnait le ton.
🥯 L'assiette de bagel au saumon fumé, accompagnée d'une salade fraîche, était délicieuse.
🥑 Le toast à l'avocat, tomate & feta était savoureux, parfaitement assaisonné.
🍰 & pour conclure, la brioche à la cannelle en dessert était absolument succulente.
Le service a été impeccable, attentionné & fluide du début à la fin. L'ambiance raffinée du lieu a rendu l'expérience encore plus agréable.
Un immense merci à toute l'équipe pour ce moment d'exception. Je recommande sans hésiter.