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Restaurant

L'Impressionniste

Saint-Eustache
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of L'Impressionniste, Saint-Eustache
FrenchTartareCateringTasting Menu
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About

L'Impressionniste specializes in the preparation of traditional French culinary staples with a pronounced focus on expertly crafted tartare. The menu emphasizes the raw quality of fresh proteins, seasoned with precision to highlight natural flavors rather than masking them with excessive additives. Each dish reflects a technical commitment to balance, utilizing classic techniques that define authentic bistro cooking. Ingredients are prepared with consistent attention to detail, ensuring that textures and flavor profiles remain distinct throughout every course. The kitchen prioritizes simple, effective presentations that allow the core components of the meal to stand as the primary focal point of the experience. Guests encounter a straightforward approach to regional cooking that relies on the fundamental principles of preparation rather than unnecessary complexity or modern culinary interference.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX
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Reviews for L'Impressionniste

Food
Service
on Google4.5 (1400+)
*as of 2026-07-15
4.6624 ratings
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Reviews often mention

prix(30) vin(28) qualite(22) tartare(18) veau(16) sauce(16) rapide(15) dessert(15) groupe(13) français(11) magret de canard(10) anniversaire(10)

Review Summary

L'Impressionniste is widely regarded as a standout destination for French cuisine, consistently praised for its warm atmosphere, professional service, and high-quality dishes like foie gras, tartares, and veal sweetbreads. Many patrons highlight the exceptional attention to detail provided by the staff, often noting the welcoming nature of the team during celebrations and private events. While the vast majority of visitors describe their experience as memorable and top-tier, some reviews mention occasional inconsistencies in meal timing, portion sizes, or seasoning, and a few guests found the seating to be somewhat crowded. Despite these minor points, the restaurant maintains a loyal following that appreciates the consistent culinary standards and the inviting, traditional setting that makes it a highly recommended choice in the region.
Page 26 of 40 - 392 Reviews
Vincent
5.0

Super service très bon restaurant français très gastronomique ce fut une super expérience
2 personne avec un verre de vin une table hôte 2 service & une 4 service avec 1 dessert chacun
160$ avec taxe avant pourboire

Mar 8, 2025
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Olivier
5.0

Un service impeccable & que dire de la nourriture un vrai délice

Mar 1, 2025
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Denis
5.0

C notre 4 iem expérience & encore une fois totalement satisfait 😊

Mar 1, 2025
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Guillaume
5.0

Très belle soirée à l'impressionniste, menu laissé aux soins de la maison. Service superbe, petite pièces privé avec bar pour notre petit groupe de 7

Feb 24, 2025
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Sylvie
4.0

Très bon & excellent service. Très belle cave à vin. Par contre on devrait avoir un prix sur chaque plat au menu, on pourrait choisir si on veut juste un repas sans être obligé de prendre une entrée. Pensez a ceux qui ont un petit appétit ou un budget limité.

Feb 10, 2025
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T
5.0

Nous avons choisi ce resto pour organiser une fête surprise. Nous étions un groupe d'une trentaine de personnes. Tout était parfait du début jusqu'à la fin. Le soir, la salle avec les lumières led était magnifique & nous avions beaucoup d'espace. Un très beau choix de menus, les 4 services étaient tous excellents!! Merci à Catherine qui a toujours été disponible pour organiser notre évènement merci également à tous les serveurs qui ce sont occupé de nous pendant la soirée, le service était impeccable. Si vous voulez organiser un évènement à ce resto, je recommande à 1000% ! Ils sont flexibles pour nos demandes spéciales, on peut décorer, mettre notre musique, c'est beau , c'est bon & surtout un prix très raisonnable pour la qualité de la nourriture. Vraiment, merci pour cette belle soirée!

Feb 9, 2025
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Valerie
5.0

C'est un excellent choix pour le repas familial! avec les plats délicieux & fantastique! surtout le fondant au chocolat & les cafés à la fin!

Feb 7, 2025
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Kevin
5.0

Delicious!

Feb 2, 2025
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Jonathan
4.0

Super bon & bonne ambiance Mais un peu che

Jan 25, 2025
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Joanne
5.0

Merci infiniment, tout était extraordinaire, l'ambiance, le service très chaleureux & professionnel, & que dire de la cuisine ! Remarquable, le parfum des plats, la beauté des assiettes, merci à toutes l'équipe de nous avoir si bien accueilli, j'ai passé une soirée inoubliable pour fêter mes 60 ans. Mercis à tous

Jan 20, 2025
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www.restomontreal.ca