L'Impressionniste specializes in the preparation of traditional French culinary staples with a pronounced focus on expertly crafted tartare. The menu emphasizes the raw quality of fresh proteins, seasoned with precision to highlight natural flavors rather than masking them with excessive additives. Each dish reflects a technical commitment to balance, utilizing classic techniques that define authentic bistro cooking. Ingredients are prepared with consistent attention to detail, ensuring that textures and flavor profiles remain distinct throughout every course. The kitchen prioritizes simple, effective presentations that allow the core components of the meal to stand as the primary focal point of the experience. Guests encounter a straightforward approach to regional cooking that relies on the fundamental principles of preparation rather than unnecessary complexity or modern culinary interference.
L'Impressionniste is widely regarded as a standout destination for French cuisine, consistently praised for its warm atmosphere, professional service, and high-quality dishes like foie gras, tartares, and veal sweetbreads. Many patrons highlight the exceptional attention to detail provided by the staff, often noting the welcoming nature of the team during celebrations and private events. While the vast majority of visitors describe their experience as memorable and top-tier, some reviews mention occasional inconsistencies in meal timing, portion sizes, or seasoning, and a few guests found the seating to be somewhat crowded. Despite these minor points, the restaurant maintains a loyal following that appreciates the consistent culinary standards and the inviting, traditional setting that makes it a highly recommended choice in the region.
On était assis à table depuis une vingtaine de minutes quand la serveuse s'est enfin présentée à nous en demandant si on avait fait notre choix. On n'avait même pas reçu nos menus… mon couteau était tombé par terre. Il a fallu que je demande à deux reprises de le remplacer. On ne nous a pas offert à boire. J'ai dû faire signe à la serveuse pour qu'elle prenne la commande des consommations. Mon verre d'eau était vide, encore une fois j'ai dû demander qu'on le remplisse. On a été désappointés du service peu professionnel. Le souper avait pourtant lieu un mardi soir.
Le vin se vend deux fois & demi le prix de la SAQ. De plus, le restaurant charge les taxes sur le pourboire. Nos accras de morue avaient été plongés plusieurs fois dans l'huile de cuisson parce qu'ils étaient très graisseux. Mon repas de pâtes avec confit d'agneau était délicieux alors que le tomahawk de porc n'était pas très tendre. On a quand même profité de la belle terrasse par une soirée d'été.
Très beau restaurant, mais la nourriture laisse un peu à désirer pour le prix & le type d'établissement. Entrée trop salée. Plat principal servi tiède & une sauce en accompagnement aurait amélioré l'expérience.
La nourriture était excellente. Les accras de morue & les pâtes au jarret d'agneau étaient à point. Le service agréable & décontracté a été bien apprécié. Le seul hic est le prix trop élevé du vin à mon avis.
Jul 17, 2026
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Nous étions 7 adultes, tout était très bien, service rapide & menu bien expliqué, nous aimons bien le système de 3 plats ou de 4 plats. La bouffe était excellente, le prix très raisonnable (environ $50 par personne incluant bouteille de vin.) Je recommande fortement.
Staff gentil mais pas très présent . Un bon 20 minutes a attendre que quelqu'un nous donne de l'eau & nous propose a boire . Nourriture bonne mais correct pour le prix . 175$ pour 2 personnes 200 avec tip c'est beaucoup trop pour 2 entrée , 2 plats principale & un drink chaque .. l'ambiance est très vieillot , directement sorti des années 80 avec quelques touches de modernité mais en général très vieux , comme la plupart des clients d'ailleurs.
Nous avions réservé plusieurs semaines à l'avance pour le 14 février, en utilisant un certificat cadeau de 100 $ reçu à Noël. Nous anticipions vraiment cette soirée, car nous ne fréquentons pas souvent des restaurants plus haut de gamme. Malheureusement, l'expérience n'a pas été à la hauteur.
Dès notre arrivée, l'accueil & le service étaient adéquats. Toutefois, en consultant le menu « spécial Saint-Valentin » remis sur place, nous avons constaté que les prix étaient plus du double de ceux affichés sur le site Internet pour les mêmes plats (95$/personne au lieu de 52$/personne). Il ne s'agissait pas d'un menu exclusif à l'événement, mais plutôt d'une version plus restreinte du menu régulier, avec une majoration importante. Aucune mention claire de cette tarification n'avait été faite lors de la réservation, ce qui a créé un premier malaise.
Nous avons choisi le repas quatre services. Or, au moment du deuxième service, on nous a servi directement le troisième. Avant même d'y toucher, nous l'avons signalé au serveur, qui s'est excusé & a repris les assiettes. Le bon service nous a été apporté quelques minutes plus tard, mais l'erreur avait déjà entaché l'expérience. Quand nous avons reçus de nouveau notre troisième service, nos portions étaient plus petites que celles dans nos assiettes initiales, ce qui fût décevant.
Au fil de la soirée, nous avons également constaté qu'il faisait de plus en plus froid dans la salle. Plusieurs clients semblaient inconfortables. Nous avons appris que le chauffage ne fonctionnait plus. Nous avons donc passé la majorité du repas à avoir froid, ce qui est loin d'être idéal pour une soirée censée être agréable & festive.
Au moment du dessert, une boisson alcoolisée nous a été offerte en guise d'excuse pour l'erreur de service. Toutefois, nous avons réalisé que cette attention était offerte à toutes les tables en raison du problème de chauffage. Il ne s'agissait donc pas d'un geste particulier lié à l'erreur dans notre service.
Finalement, à la réception de la facture, nous avons constaté qu'une bouteille de vin nous avait été facturée en double alors que nous n'en avions consommé qu'une seule. Le serveur a dû régler l'addition.
Au total, la soirée nous a coûté près de 350 $. En temps normal, pour les mêmes plats, la facture aurait probablement été autour de 170 $. Nous comprenons qu'une soirée comme la Saint-Valentin puisse entraîner un ajustement de prix, mais la combinaison d'un manque de transparence sur les tarifs, d'erreurs de service, d'un problème majeur de chauffage & d'une erreur sur la facture rend l'expérience difficile à justifier.
C'est décevant, car nous avions réellement hâte à cette sortie. Ce qui devait être une soirée spéciale s'est transformé en grande déception.
Déçu de la cuisine
L'´entré de tatin de boudin noir ! Plutôt un tatin de verdure
La cuisson des Rognons était vraiment pas bien car la plupart était dur
Le magret de canard était tranché trop épaisse & la cuisson n'était comme demandé
& si vous prenez l'application Tuango pour réserver il charge 20% de service sur le prix régulier & non le prix payer
& oui il y a meilleur resto au Québec
