L'Express s'impose comme une référence incontournable de la culture bistro, illustrant un engagement profond envers les techniques culinaires françaises traditionnelles grâce à une carte rigoureuse et précise. La cuisine se spécialise dans les préparations de viandes crues, notamment les tartares signatures qui constituent l'emblème indissociable de l'identité gastronomique du lieu. L'établissement présente un décor caractéristique composé de sols en damier, de chaises en bois courbé et d'un long comptoir en zinc structurant l'espace principal. Le personnel assure un service rapide et technique, maintenant une cadence constante au sein de la salle animée. Le menu privilégie les classiques tels que les os à moelle, le confit de canard et une sélection de fromages artisanaux, reflétant une loyauté absolue aux standards culinaires classiques. Chaque assiette témoigne d'une volonté d'excellence technique et d'une exécution constante parfaitement maîtrisée.
L'Express est largement reconnu comme une institution montréalaise emblématique offrant une expérience de bistro parisien authentique, marquée par son décor classique, son atmosphère animée et ses incontournables comme le confit de canard, le steak frites et l'os à moelle. De nombreux clients louent le service efficace et professionnel ainsi que la touche unique des cornichons maison et de la moutarde servis avec du pain frais. Bien qu'un grand nombre de visiteurs considèrent cet établissement comme une destination incontournable pour sa constance et sa qualité, certains convives ont noté des irrégularités, allant de problèmes de préparation et d'assaisonnement à des préoccupations concernant le niveau sonore et des oublis occasionnels dans le service. Dans l'ensemble, l'adresse demeure une référence appréciée des habitués et des touristes en quête d'une expérience culinaire française traditionnelle, bien qu'il soit fortement conseillé de réserver pour obtenir une place dans ce restaurant populaire et toujours très fréquenté.
Incredibly noisy, so loud it was hard to have a conversation. The duck confit was absolutely fantastic, but the steak was a huge letdown. For a Michelin Guide French restaurant, I expected so much more. I've honestly had far better steaks at average restaurants around the city.
We were forced (in a good way) to be here by our uber driver & we're so glad he did that!
Montréal version of French food they say. They have an amazing menu but we were looking for something light so went with the Fish soup which was a banger!
Duck confit & tartare is very much recommended here.
On a recent visit to Montreal, this was our favorite dinner. If you're a foodie, go. If you're not, you can go too. I was told the quail was a long-standing favorite. I can see why. Three birds with a smoky, sweet, perfectly balanced sauce & wild rice. The duck confit was as good as you'll get in a bistro, even in France. The meat was fall-off-the-bone tender & the skin was brown & crisp. In other words, perfectly cooked. I feel I should ding them because of a lackluster croque monsieur I had earlier for lunch, which was a step above a good grilled sandwich. I did say a good grilled cheese sandwich, so it wasn't bad. Just disappointing. The service is efficient & the staff is friendly. Book early, at least a week in advance.
20 juin 2026
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Had an amazing late-night meal here with a group of friends, everything was top-notch & very reasonably priced. We got extremely drunk & extremely full. Would recommend to anyone.
Go for the quails, duck confit, & every dessert on the menu.
Un bistro français Bib Gourmand Michelin à Montréal qui vaut vraiment le détour. Le service était professionnel, accueillant & efficace du début à la fin. L'endroit est chaleureux & rempli d'histoire, notamment grâce aux cadres photos des équipes affichés des années 1980 jusqu'à aujourd'hui.
Nous avons commandé l'onglet beurre à l'échalote avec frites, la cuisse de canard confite, puis en dessert le fameux « Île flottante » que mon cousin me recommandait depuis longtemps.
Les plats principaux étaient parfaitement assaisonnés, & la viande était tellement tendre qu'elle fondait littéralement dans la bouche.
Le dessert mérite vraiment sa réputation. Je recommande de le partager à quatre plutôt qu'à deux, car il est assez généreux. C'était un superbe mélange de textures : la légèreté de la meringue, le goût sucré du caramel, ainsi que la sauce qui venait parfaitement compléter l'ensemble.
Petit conseil: ils préparent un nombre limité d'Îles flottantes par jour, donc ça vaut la peine d'arriver tôt pour ne pas la manquer.
A divine experience from start to finish. Michelin starred as of 2025, but don't expect pretentious prices & small portions! L'Express delivers on all fronts. It was charming, reasonably priced, generous portions, & the staff were lovely. We shared a bottle of wine, the burrata salad, ravioli, rainbow trout, & duck confit. Everything was mouth wateringly delicious. Highly recommend for a fine dining experience of French food in Montreal!
We ordered the herring, the bone marrow, the duck confit & the steak with fries. They were all so delicious! Favourite being the herring dish, the fish paired with the green apples & potatoes was so well balanced. Each meal was very well portioned as well, perfect size to taste & enjoy each dish without getting too bored. The desserts were wonderful as well, favourite was the basque cheesecake! Would definitely come again & recommend for others!
The Sorrel soup was… well as good as Sorrel soup can get I guess… was ok
The duck confit was (probably) good, if it wasn't swimming in some kind of a red beans stew that completely overwhelmed the taste & texture of the duck :(
The baba a rum was superb.
