L'Express s'impose comme une référence incontournable de la culture bistro, illustrant un engagement profond envers les techniques culinaires françaises traditionnelles grâce à une carte rigoureuse et précise. La cuisine se spécialise dans les préparations de viandes crues, notamment les tartares signatures qui constituent l'emblème indissociable de l'identité gastronomique du lieu. L'établissement présente un décor caractéristique composé de sols en damier, de chaises en bois courbé et d'un long comptoir en zinc structurant l'espace principal. Le personnel assure un service rapide et technique, maintenant une cadence constante au sein de la salle animée. Le menu privilégie les classiques tels que les os à moelle, le confit de canard et une sélection de fromages artisanaux, reflétant une loyauté absolue aux standards culinaires classiques. Chaque assiette témoigne d'une volonté d'excellence technique et d'une exécution constante parfaitement maîtrisée.
L'Express est largement reconnu comme une institution montréalaise emblématique offrant une expérience de bistro parisien authentique, marquée par son décor classique, son atmosphère animée et ses incontournables comme le confit de canard, le steak frites et l'os à moelle. De nombreux clients louent le service efficace et professionnel ainsi que la touche unique des cornichons maison et de la moutarde servis avec du pain frais. Bien qu'un grand nombre de visiteurs considèrent cet établissement comme une destination incontournable pour sa constance et sa qualité, certains convives ont noté des irrégularités, allant de problèmes de préparation et d'assaisonnement à des préoccupations concernant le niveau sonore et des oublis occasionnels dans le service. Dans l'ensemble, l'adresse demeure une référence appréciée des habitués et des touristes en quête d'une expérience culinaire française traditionnelle, bien qu'il soit fortement conseillé de réserver pour obtenir une place dans ce restaurant populaire et toujours très fréquenté.
This was our favourite meal of our trip to Montreal. Great value for quality here. We arrived at 10pm on a Sunday, it was PACKED. Waited about 10 mins for a table but heard others outside saying the wait was 1.5 hours for a table of 5. Reservations for big groups highly recommended! We had the bone marrow (yum!), hanger steak, & the green soup (sorrel?). Loved every dish. The only downside we have is we were sat at the table closest to the washroom & there was a lot of traffic moving that night. Sometimes a line up beside us while eating. & Including people who came out with wet hands flinging it with our table & food adjacent. Other than that we would return again!
Une vraie brasserie parisienne à Montréal. Important de demander le bocal de cornichon avec la moutarde de Dijon... J'adore les plats traditionnels français qu'ils servent. Le service est d'un bon niveau. Je recommande à 100%
We were forced (in a good way) to be here by our uber driver & we're so glad he did that!
Montréal version of French food they say. They have an amazing menu but we were looking for something light so went with the Fish soup which was a banger!
Duck confit & tartare is very much recommended here.
Waiting to be back soon to try more🤌🏻
13 juil. 2026
sur Google
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It was my first time there. The service was super friendly, very attentioned too. They timed the drinks, the appetizers, & the main dish perfectly. They had great wine suggestions to match the food.
The place is very lovely & cozy. It could get a bit loud specially cause it's always full, but the service, the food, & the experience are totally worth it.
Definitely a gem I'd recommend.
We really enjoyed this restaurant. The atmosphere is a classic French bistro . All of our food was very flavorful & delicious. Our server, Rachel, was amazing! The only complaint is the noise level is high but it adds to the ambiance here. Highly recommend!
Je ne comprends malheureusement pas l'engouement autour de ce restaurant.
L'accueil a été froid &, tout au long du repas, nous avons eu l'impression de déranger. Les serveurs nous bousculaient régulièrement en passant derrière nous sans même s'excuser. Plus étonnant encore, ils continuaient à nous parler en anglais alors que nous leur répondions en français à chaque fois. Nous avons dû leur rappeler à plusieurs reprises que nous parlions français, ce qui est vite devenu agaçant.
Côté cuisine, la déception a été tout aussi grande. Le tartare de boeuf était extrêmement fade, pratiquement sans assaisonnement. Rater un tartare de boeuf, c'est quand même dommage. Dans l'ensemble, nous avons trouvé les plats très ordinaires, surtout compte tenu des prix & de la réputation de l'établissement.
Honnêtement, je recommande plutôt le Bouillon Albert, situé à quelques minutes de là : les prix sont plus abordables, l'ambiance est moins prétentieuse &, selon moi, la cuisine y est meilleure.
Une expérience très décevante, qui ne justifie absolument pas la réputation du lieu.
Had an amazing late-night meal here with a group of friends, everything was top-notch & very reasonably priced. We got extremely drunk & extremely full. Would recommend to anyone.
Go for the quails, duck confit, & every dessert on the menu.
Un bistro français Bib Gourmand Michelin à Montréal qui vaut vraiment le détour. Le service était professionnel, accueillant & efficace du début à la fin. L'endroit est chaleureux & rempli d'histoire, notamment grâce aux cadres photos des équipes affichés des années 1980 jusqu'à aujourd'hui.
Nous avons commandé l'onglet beurre à l'échalote avec frites, la cuisse de canard confite, puis en dessert le fameux « Île flottante » que mon cousin me recommandait depuis longtemps.
Les plats principaux étaient parfaitement assaisonnés, & la viande était tellement tendre qu'elle fondait littéralement dans la bouche.
Le dessert mérite vraiment sa réputation. Je recommande de le partager à quatre plutôt qu'à deux, car il est assez généreux. C'était un superbe mélange de textures : la légèreté de la meringue, le goût sucré du caramel, ainsi que la sauce qui venait parfaitement compléter l'ensemble.
Petit conseil: ils préparent un nombre limité d'Îles flottantes par jour, donc ça vaut la peine d'arriver tôt pour ne pas la manquer.
