Le Roux est une adresse qui se démarque à Bromont en offrant une expérience culinaire raffinée et généreuse, une carte des vins remarquable et une ambiance à la fois chic et conviviale avec une terrasse offrant une vue sur la montagne et une programmation musicale qui ajoute à la chaleur du lieu. La gastronomie est louée pour sa finesse et son inventivité, des plats comme les choux de Bruxelles rôtis, le tartare de boeuf, le magret de canard et les raviolis au homard, et des suggestions d'accords mets et vins qui séduisent. Le service est constamment apprécié pour son professionnalisme, son accueil chaleureux et son souci du détail, et la présence d'une sommelière compétente est souvent soulignée comme un atout majeur. L'ambiance est souvent décrite comme festive et décontractée, idéale pour les repas en amoureux, en famille ou entre amis, avec un DJ ou une musique adaptée qui valorise l'expérience. Dans l'ensemble, l'endroit apparaît comme une destination incontournable où la qualité des plats, la richesse des vins et la qualité du service donnent envie de revenir encore et encore.
Délicieux repas avec des choix de vin très intéressants! Ambiance très décontractée. La musique est un peu forte & pourrait être plus feutrée à mon goût. On y revient c'est sûr!
Wow!!! Les vendredis DJ, quelle bonne idée! Enfin un restaurant à l'image de Bromont: convivial, accueillant & que dire du menu & de leur sélection de vins. La sommelière (Kat) est hyper sympathique & vous fera découvrir des vins de partout. Merci pour la belle soirée. On se reverra bientôt. Mon nouveau spot favori en Estrie.
21 oct. 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
C'était très bien: ambiance, service, DJ, décor magnifique & vaisselle très belle. Les plats étaient bons mais les saveurs ne sont pas équilibrées. Trop salés pour les plats principaux & trop sucré pour les desserts, ont manquait un peu l'essentiel. Les choux de Bruxelles sont vraiment bons mais trop salés & j'ajouterais de la vinaigrette pour aider à balancer le tout.
Ce sont des détails mais sinon excellent service & choix de boissons infini, excellents vins. Merci pour la belle soirée!
on etait très heureux de découvrir ce beau resto, bonne nourriture, belle ambiance, super service & une carte des vins raisonnable... on est allé plusieurs fois cet été
Malheureusement la carte des vins n'est pas demeurée raisonnable à notre deception
Ce qui fait qu'on ne pourra y aller très souvent comme on l'avait prévu
Notre soirée au Le Roux était tout simplement mémorable. Un lieu magique, où de très bons plats rejoignent des vins exceptionnels. L'ambiance festive & décontractée ainsi que la terrasse & la vue sur la montagne en font un coup de coeur instantané. Bravo à toute l'équipe pour avoir créé un endroit aussi agréable. On reviendra assurément dès qu'on est dans la région & on ne manquera pas de ramener quelques superbes bouteilles de vins en vente à la boutique!
Notre soirée au Le Roux était tout simplement mémorable. Un lieu magique, où de très bons plats rejoignent des vins exceptionnels. L’ambiance festive & décontractée & la terrasse ansi que la vue sur la montagne en font un coup de coeur instantané. Bravo à toute l’équipe pour avoir créé un endroit aussi agréable. On reviendra assurément dès qu’on est dans la région & on ne manquera pas de ramener quelques superbes bouteilles de vins en vente à la boutique!
1 oct. 2023
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La musique un peu trop forte. On avait de la difficulté à entendre le serveur. Les acras de turbo, panure trop épaisse ou trop cuite, saumon gravlax délicieux mais portion trop petite. Pizza très bonne. Vin & conseils super. Le service excellent. Nous allons sûrement revenir en espérant que la musique soit un peu moins forte. L'ambiance & le décor vraiment au top.
La pizza marguerita avec aucune saveur & des drinks qui goute l'eau peut-être un peu trop diluée. Très beau comme resto mais la facture beaucoup trop dispendieux. A retourner mais seulement pour un verre de vin sur la terrasse qui est magnifique. Avant ma visite chez vous les commentaires que j'ai eu était les mêmes que moi. Merci:)
Nous recommandons chaleureusement ce restaurant. Cet établissement se distingue par son élégance, notamment sa belle terrasse qui offre une vue sur la montagne.
Nous avons eu l'occasion de fréquenter ce restaurant à plusieurs reprises depuis son ouverture, que ce soit dans un cadre amical, en famille & même pour un rendez-vous professionnel.
La carte des vins est intéressante, mais c'est indiscutablement sa belle carte gourmande qui demeurent le point fort de cet établissement. Les assiettes sont un véritable plaisir pour les yeux & les papilles. Nous avons eu l'opportunité de discuter avec le chef Remy, très professionnel ; beaucoup de talent & sa passion pour la gastronomie est indéniable. Nous avons personnellement salué sa créativité culinaire, la diversité de ses recettes & la qualité de leur présentation.
Les tarifs proposés sont tout à fait raisonnables. Toutefois, un léger désagrément récurrent lors de nos visites : l'accueil par l'hôtesse, qui se révèle systématiquement désagréable, peu courtoise & arrogante. Cette situation est regrettable, d'autant plus que les propriétaires semblent s'efforcer de créer une expérience agréable.
Dernier point, le service, il semble encore perfectible. Il est dommage que personne ne nous ait expliqué la carte, & nous avons parfois ressenti une pression subtile à la consommation d'alcool. Nous avons aussi été témoins d’incidents déplaisants entre la sommelière & les serveurs que nous avons observés à plusieurs reprises, ce qui nous a laissés perplexes. De plus, elle semblait complètement perdue & dépassée. Dans un cadre aussi agréable, de tels comportements agressifs & dénués de respect nous semblent un peu déplacés.
Cela étant dit, nous reviendrons avec plaisir en espérant que ces petits irritants soient résolus.
18 sept. 2023
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Quel magnifique resto! Les plats étaient succulents, la carte des vins est recherchée. L'ambiance était vivante & la vue sur la montagne au coucher de soleil spectaculaire. Juste des bons mots.
Très belle soirée! Employés ultra sympathiques & chaleureux, expérience globale qui donne envie d'y retourner! Feu extérieur très apprécié...
Côté nourriture, j'ai bien apprécié, mais je ne sais pas si j'irais seulement pour l'expérience culinaire. La carte des vins est super intéressante.
Expérience exceptionnelle & originale. Certains mets à raffiner avec vos bons vins. Ce commentaire n'est pas négatif mais plutôt constructif. Au plaisir de se revoir !
Un endroit à découvrir absolument ! Avec sa magnifique terrasse, son décor enchanteur & son ambiance festive: c’est un lieu idéal pour faire la découverte d’excellents vins & d’artisans locaux. Tous les ingrédients sont réunis pour passer une soirée exceptionnelle !
12 sept. 2023
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Éléments que nous avons particulièrement appréciés:
- Accueil très sympa
- Magnifique terrasse
- Excellents vins suivant conseils spécialisés
- Crudo de thon/saumon, accras de turbot, raviolis de lapin
- Niveau sonore de la musique parfait
- La valeur accordée au service client.
Les petits points à améliorer sont bien mineurs & viendront avec l'expérience ( par exemple: l'omission de changer les verres entre un blanc & un rouge, une assiette trop petite pour contenir une pointe de pizza .. ) Des détails, quoi ! Nous souhaitons la Bienvenue & longue vie à ce nouveau restaurant de Bromont.
Absolument enchanté de notre expérience au restaurant Le Roux à Bromont! Délicieux repas avec des suggestions de vins parfaitement assortis. Le service impeccable a couronné le tout. Nous reviendrons avec joie!
Quel endroit charmant & vraiment bien situé!
Tout était bon!
Belles découvertes avec la sommelière qui nous a conseillé 4 vins différents pour nos plats
Coup de coeur pour la pizza au bacon de canard
On y retourne... c'est certain
Enjoy!
