Le Roux
Bar à vinCoup de cœur
Le Roux
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Buvette - Bar à vin - Caviste - Boutique
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Viandes, grillades, poissons, crudo, gravlax, fruits de mer, huîtres, charcuteries, fromages, pizza, desserts maison, cocktails, vins d'importation privée, vins bio & nature & vins locaux
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Avis pour Le Roux
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Stephanie
Délicieux les choux de Bruxelles & le hot Duck! Merci à Maxime pour le bon service
Pierre
Nous étions 3 gars..un petit souper tranquille. Max le serveur...wow!! Super gentil...accueillant avenant...& nous conseil dans choix de cocktail...& plats. Les cocktails...délicieux....pour repas on as partager en entrée buratta...super fraîche...& les choux de Bruxelles..Cette dernière devrais etre une entrée signature....trop bonne & copieuse...heureusement on as partager....Par la suite...on feelais pizza ..super bon gout celle au canard...divine..& celle du jour...au smokedmeat....svp...a refaire.....Le tout accompagner de bon vin....tout etais parfait...Première visite...mais pas dernière....a se revoir...merci a tous...
Audrey
excellent service, les choux de bruxelles & le tartarre sont délicieux.
Jo-Anne
Un délice à la fois pour les yeux & les papilles. Super resto avec ambiance parfaite! Chic-décontractée.
Les choux de Bruxelles en entrée étaient succulents! Mon Amaretto Sour était le meilleur depuis longtemps. J'ai adoré le service authentique & familier de notre serveur Jean-Benoit. Bravo à cet établissement, nous y reviendront :-)
N
OMG, on a rarement aussi bien mangé de notre vie. 4 personnes & un chien: margaritas & cocktails maison, huîtres (9, mais 6 facturées), choux de Bruxelles frits & olives en entrée, onglet de boeuf, tartare de boeuf (x2) & tagliatelle. Excellentes recommandations de vins au verre qui revient au même prix en multipliant qu'à la bouteille. Excellent service, présent & rapide, mais pas envahissant. On a déjà hâte d'y retourner.
Moncef
Une expérience culinaire mémorable à Bromont !
Nous avons découvert Le Roux hier soir & ce fut un vrai coup de coeur du début à la fin. L'ambiance chaleureuse, le service attentionné, & surtout… la cuisine, absolument remarquable.
Mention spéciale à l'entrée phare : les choux de Bruxelles rôtis, accompagnés d'un aïoli à la fleur d'ail, miel & pistaches. Une véritable explosion de saveurs en bouche, parfaitement équilibrée entre le croquant, le sucré & le salé. Une entrée qui mérite à elle seule le détour !
Côté plats principaux, tout était maîtrisé :
- Les tagliatelles au canard confit, nappées d'une sauce aux champignons riche & onctueuse - du réconfort dans l'assiette.
- L'onglet de boeuf, cuit à la perfection, accompagné de légumes rôtis & de frites maison croustillantes - un classique revisité avec finesse.
Une adresse qui marie parfaitement créativité, qualité des produits & souci du détail.
Bravo à toute l'équipe du Roux ! On reviendra sans hésiter !
Ely
Excellent service! Les choux de Bruxelles, incroyable! Sans parler des recommandations vins! J'adore!
Josianne
Vraiment un bon resto! Bonne bouffe, rapport qualité/prix, ambiance! ! Les choux de Bruxelles sont INCROYABLES!!!
Évelyne
Nous avons adoré l'entrée de choux de Bruxelles. Cependant , la serveuse nous a fait sentir « stupide » avec nos questions sur le menu. Elle disait des choses telles que » bin c'est écrit « . Juste la manière qu'elle nous a parlé a gâchée notre expérience! Oui c'est normale que vos clients aient des questions sur le menu...c'est justement le rôle d'une serveuse! Je penses que certaines personnes ne sont pas faites pour le service à la clientèle. Une chance un grand monsieur qui nous a apporté nos assiettes fut très aimable avec nous & cela a compensé. En espérant que ce commentaire sera adressé à la serveuse concernée & que le tout sera améliorée. Pour l'instant nous n'y retournerons pas mais peut-être dans 1 an afin d'éviter de ravoir cette même personne!
Mathieu
Bon restaurant, la carte des vins & des boissons est impressionnante. Nous avons également bien mangé, le menu est assez classique, mais bien réalisé. Je recommande toutefois chaudement les choux de Bruxelles.
Denis
Expérience exceptionnelle, très bon conseils du sommelier, très bonne bouffe, vraiment une très belle soirée. Choux de Bruxelles, tartares
Manon
Un seul mot! Waouh! Quelle expérience gustative incroyable! Les choux de Bruxelles sont un incontournable! L'assiette carnivore & l'assiette cru sont généreuses & tellement goûteuses! Un must à Bromont!
Stéphane
Proprio très sympathique & service remarquable 👍🏻👍🏻 Essayer les choux de bruxelles c'est hallucinant comme c'est bon.
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Les choux de bruxelles en entrée étaient excellent, notre serveuse était très à l écoute & agréable. Trouver l entrée a été un petit défi, on a réussi à la 3e porte 😀. On aurait aimé une table près des fenêtres plutot qu au centre mais on a su bien se sentir malgré tout.
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Tous les plats étaient beaucoup trop salés.
Choux Bruxelles, mourue, frites.
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La nourriture était bien, mais certains plats ne valaient pas le prix: le plateau de fruits de mer à $130.00. On aurait dit qu'il manquaient des aliments sur le plateau du bas: 6 huîtres (dont certaines très petites & 6 crevettes petites), la morue excellente par contre. Selon mon expérience dans les restaurants, Ça ne valait pas plus que $75.00, pour la quantité surtout & le goût. Pour le reste, Les ocras de poisson étaient bon avec une très bonne reliche. Les frites...pas épatée. Les choux de Bruxelles bons. Assiette de charcuterie, décevante: seulement des saucissons qu'on peut trouver à l'épicerie, un pâté maison en plus, aurait été apprécié. Les polpettes étaient ok. Les drinks étaient très bons & chers. Les accords vins & plats étaient excellents. Nous aurions apprécié avoir l'option 15% pour le service: il était excellent mais de là à nous imposer 18%, surtout sur le montant de notre facture....c'est le fun d'avoir le choix. Enfin je compare avec le dernier restaurant ou nous sommes allés dernièrement, Bouillon Bilk à Montréal qui a une excellente réputation & où nous avons mangé pour le même prix. La nourriture y était excellente avec des nouvelles saveurs très recherchées. C'est ce dont on s'attend au prix que vous chargé. Mais nous ne sommes pas fermés à l'idée d'aller essayer votre brunch éventuellement. J'espère que vous êtes ouverts à la critique...
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WoW belle 1 ère expérience pour nous, honnêtement, les entrées de choux de Bruxelles était très généreuse, le saumon saumuré était délicieux & les boulettes polpettes aussi !
Le boeuf braisé en repas était goûteux & généreux , l'assiette de fruit de mer à deux a été vraiment agréable du fait que nous avons eu la possibilité de changer des huîtres pour tes pétoncles , la morue était bien assaisonnée & généreuse , il y aurait peut être un peu crevettes Cocktails qui auraient été intéressants d'en déposer des plus grosse & queue de homard très petite pour le rapport qualité prix.
L'assiette aussi pourrait être toujours Accompagnée de votre délicieux beurre au gingembre 🫚 !
Sinon tout était parfait ! Vraiment la serveuse Jennyfer un coup de coeur ♥️ nous allons très certainement revenir & je crois que sa sera mon tout nouvel endroit de rencontre entre amies ! Merci Le roux !
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Certains plats sont délicieux. D'autres tel que le Poulet le Roux & Hamburger de veau est très sec & sans saveur. Le glavlax était bon, mais il en manquait beaucoup dans l'assiette pour le prix. Les choux de bruxelles sont bons mais un peu trop huileux.
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Je n'ai pas été impressionnée du prix vs les portions de certains plats...par contre le plat de choux de Bruxelles est mon gros coup de coeur!
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C'était très bien: ambiance, service, DJ, décor magnifique & vaisselle très belle. Les plats étaient bons mais les saveurs ne sont pas équilibrées. Trop salés pour les plats principaux & trop sucré pour les desserts, ont manquait un peu l'essentiel. Les choux de Bruxelles sont vraiment bons mais trop salés & j'ajouterais de la vinaigrette pour aider à balancer le tout.
Ce sont des détails mais sinon excellent service & choix de boissons infini, excellents vins. Merci pour la belle soirée!