Le Roux est une adresse qui se démarque à Bromont en offrant une expérience culinaire raffinée et généreuse, une carte des vins remarquable et une ambiance à la fois chic et conviviale avec une terrasse offrant une vue sur la montagne et une programmation musicale qui ajoute à la chaleur du lieu. La gastronomie est louée pour sa finesse et son inventivité, des plats comme les choux de Bruxelles rôtis, le tartare de boeuf, le magret de canard et les raviolis au homard, et des suggestions d'accords mets et vins qui séduisent. Le service est constamment apprécié pour son professionnalisme, son accueil chaleureux et son souci du détail, et la présence d'une sommelière compétente est souvent soulignée comme un atout majeur. L'ambiance est souvent décrite comme festive et décontractée, idéale pour les repas en amoureux, en famille ou entre amis, avec un DJ ou une musique adaptée qui valorise l'expérience. Dans l'ensemble, l'endroit apparaît comme une destination incontournable où la qualité des plats, la richesse des vins et la qualité du service donnent envie de revenir encore et encore.
Wow ! Il faut le trouver mais sa en vaut la peine, cacher dans le outlet deriere l'hotel Vallea a Bromont, tout une découverte. Acceuil chaleureux, beau restaurant grande terrasse a l'arriere tres relaxe comme ambiance avec portion au soleil ou ombragé. Le service y est exceptionelle de la part de tout les employés. Aucun client oublié, aucune plaintes, tout les clients sont souriants & agréablement surpris... ca fait tres tres longtemps que je n'est pas vue une tel satisfaction de la part de tout les gens autour de moi...
Menu agréable, a souligner le Crabe Cake & ses accompagnements. Le thon également en entrée manque un peut de' kick' en plat principale pizza smoked meat en special correct mais pas trop souvent j aurais du rester sur ma premiere idée la Margherita, pate EXCEPTIONELLE, la meilleur que j ai gouter depuis 20 ans. Parfaitement cuit au four a bois. La biere est tres fraiche & servie a bonne temperature. Bar a vin excellent choix & prix. Experience que je reccommande fortement
Ma Fille était affamée, on est débarqué chez Le Roux, elle a pris une pizza 27$ goût pas trop fameux, moi j'avais déjà mangé & j'ai donc pris un carpaccio de boeuf 27$ pas top non plus. Le pire, 2 verres de vin 42$! j'ai passé une super soirée avec ma Fille sur une très belle terrasse, mais de la nourriture & une facture qui avaient un goût amer, c'est fini pour moi, désolé.
26 juil. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Ambiance incroyable, terrasse magnifique, carte des vins d'importation privée à découvrir, le serveur était avenant, sociable & aimait son travail! Je recommande, & je vais y retourner.
Belle expérience sur la terrasse avec superbe vue, terminée avec un café au bord du feu. Bons cocktails, bons plats, bon service & bonne musique, que demander de mieux ?
Portions généreuses de plats goûteux.
Nous sommes allés un dimanche soir & la terrasse était presque pleine, belle ambiance.
Nous y retournerons assurément.
9 juin 2025
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Le Roux est un restaurant exceptionnel que ma famille & moi adorons! Ma soeur y a travaillé, & nous avons toujours apprécié l'ambiance chaleureuse, le service attentionné & les plats savoureux. Leur terrasse en été est tout simplement magnifique, un montage vidéo capturé par drone là-bas serait incroyable! Bravo à toute l'équipe! - Jordan
Curieux !? 🤔 Ce restaurant peut être excellent & moins bon dans la même soirée selon des personnes d'un même entourage ! Mon repas à moi était divin (un 5 étoiles ⭐) 😋 & le repas aux personnes qui étaient avec moi un vrai flop 😕 ! Commençons par ce qui a été divin 😋 : Le cocktail Le St-Germain🍹 Spritz (avec du soda & de la liqueur de sureaux & ....) ! & le vin orange 🍷aussi ! L'entrée de boudin noir avec beurre de poires & des poires 🍐 poêlées ! Le plat principal : le tartare de bar (poisson blanc cru) avec une émulsion à la mangue servit avec frites maisons & salade ! Le dessert : la mousse Key Lime ! & l'autre dessert de quelqu'un de mon entourage : le brownies au chocolat & aux noix de grenobles & crème glacée ! 😋 Pour ce qui a été un désastre pour les autres personnes qui étaient avec moi : Le repas de poulet frit 🍗 ! 😕 La salade de choux était trop épicée de poivre de Cayenne & la panure du poulet frit était brûlée & trop épicée ! & personnes n'a pu même décrire les épices du poulet ? 🤔 ( cajun ? 🤔 portugaise ? 🤔 indienne ? 🤔 mexicaine ? 🤔 brésilienne ? 🤔 italienne ? 🤔 ou ? 🤔 ) !? 🤔 Pour ce qui est des frites un peu moins cuites & elles seraient meilleures ! L'ambiance est très belle & même un peu festive ! & Comme vue on a le Mont Bromont 🏞 ! 😊 Il y a aussi une terrasse quand le temps est beau ! Il y a aussi une grande cave à vins alors pour ceux & celles qui sont amateurs ou amatrices de vins celà peut être intéressant ! La serveuse était très aimable ! 😊 & on pouvait prendre des pommes 🍎 gratuites de leur verger en sortant du restaurant ! 😊
Super belle expérience! Tout les plats étaient goûteux . La pizza au homard .. miam!! J'ai vraiment aime l'ambiance . Votre terrasse est vraiment belle!! & j'ai eu un service impeccable. J'y retournerai assurement
Un véritable coup de coeur 🫶🏻 Tout était parfait... Un endroit au design magnifique. Les portions, la nourriture, l'ambiance, le service, les proprios (adorables) & que dire de la terrasse... wow!!! Nous avons vécu l'expérience brunch Bien hâte d'y retourner pour un souper & soirée DJ ✨
Quelle expérience incroyable au Le Roux ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par un personnel amical & attentif. Leur connaissance des vins est tout simplement impressionnante, & chaque recommandation s'est avérée parfaite pour accompagner nos plats délicieux. Leur liste d'importation privée est incontournable. L'ambiance festive du restaurant crée une atmosphère joyeuse & conviviale, parfaite pour une soirée entre amis ou en famille : que dire de la terrasse qui donne sur la montagne de Bromont. Les plats étaient savoureux, bien présentés & reflétaient une grande attention aux détails. Si vous cherchez un endroit avec des vins excellents, un service amical & une ambiance festive, ne cherchez pas plus loin. Nous reviendrons certainement pour revivre cette expérience exceptionnelle ! Kat & Alex.
La terrasse est magnifique. Belle ambiance! De mon côté, mon drink avait un arrière goût. J'ai pris une seule gorgée. J'ai fais la mention à notre serveur en payant afin d'un commentaire constructif. Le but n'était pas d'avoir un rabais puisque j'étais déjà en processus de paiement. La réaction & la réponse sur la défensive nous a refroidi. Le service en général n'était pas au rendez-vous.
