Le Roux est une adresse qui se démarque à Bromont en offrant une expérience culinaire raffinée et généreuse, une carte des vins remarquable et une ambiance à la fois chic et conviviale avec une terrasse offrant une vue sur la montagne et une programmation musicale qui ajoute à la chaleur du lieu. La gastronomie est louée pour sa finesse et son inventivité, des plats comme les choux de Bruxelles rôtis, le tartare de boeuf, le magret de canard et les raviolis au homard, et des suggestions d'accords mets et vins qui séduisent. Le service est constamment apprécié pour son professionnalisme, son accueil chaleureux et son souci du détail, et la présence d'une sommelière compétente est souvent soulignée comme un atout majeur. L'ambiance est souvent décrite comme festive et décontractée, idéale pour les repas en amoureux, en famille ou entre amis, avec un DJ ou une musique adaptée qui valorise l'expérience. Dans l'ensemble, l'endroit apparaît comme une destination incontournable où la qualité des plats, la richesse des vins et la qualité du service donnent envie de revenir encore et encore.
Très belle expérience. Parfait pour une date. Personnellement, il m'a semblé que l'ambiance haut de gamme était un peu décousue par la musique « club » du DJ. Très belle sélection de vins & spiritueux. Plats soignés & délicieux. Prix très raisonnables.
Nous avions réservé pour 6 adultes, 2 enfant & 1 bébé. On nous a appris à l'arrivée qu'il n'y avait pas de chaise haute ou de "booster"... bon d'accord on va s'arranger mais les commentaires de la serveuse nous mentionnant à deux reprises :"qu'ils sont un bar à vins donc il n'y a jamais d'enfants ici " n'était pas nécessaire. (& pourtant, nous visitons plusieurs microbrasseries dans le coin qui nous acceuille avec des jeux pour enfants & tout....)Apars nous donner envie de quitter, malgré qu'à la réservation c'était bien clair que nous étions avec des enfants. De plus, il y avait d'autres enfants dans la salle donc drôle de commentaire. Je suis également serveuse & je ne parlerais pas à des clients ainsi. On a senti qu'elle a tenter de rattraper sa shot après en étant plus gentille mais on était encore amer de notre accueil. Les plats étaient bons mais un peu dispendieux. & malheureusement, nos plats étaient tous trop salés. Cependant, les vins étaient délicieux. L'endroit aussi est très beau & propre !
Quelle expérience incroyable au Le Roux ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par un personnel amical & attentif. Leur connaissance des vins est tout simplement impressionnante, & chaque recommandation s'est avérée parfaite pour accompagner nos plats délicieux. Leur liste d'importation privée est incontournable. L'ambiance festive du restaurant crée une atmosphère joyeuse & conviviale, parfaite pour une soirée entre amis ou en famille : que dire de la terrasse qui donne sur la montagne de Bromont. Les plats étaient savoureux, bien présentés & reflétaient une grande attention aux détails. Si vous cherchez un endroit avec des vins excellents, un service amical & une ambiance festive, ne cherchez pas plus loin. Nous reviendrons certainement pour revivre cette expérience exceptionnelle ! Kat & Alex.
Absolument parfait!! À chaque fois c'est un pur délice, l'ambiance est géniale, le staff est accueillant & professionnel & que dire de la carte des vins!!! Je le recommande a tout le monde!
Un gros WOW ! Tout était parfait , ambiance , service , nourriture! Un menu diversifié, de qualité ainsi que des cocktails excellents & une carte de vin varié! Le service est impeccable également! Félicitations à cette merveilleuse équipe qui ajoute une belle valeur dans la ville de Bromont! 🥂
Nous étions 8 pour une soirée mémorable où notre hôte avait carte blanche tant au niveau de la bouffe que des vins. Franchement top. Merci JB & la gang pour une soirée franchement des plus réussie.
9 avr. 2024
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Le Roux est un véritable bijou à Bromont ! Une grande sélection de vin aux verres, des plats bien faits, l'ambiance était chaleureuse, nous avons passer une soirée magnifique !
Accueil impeccable avec un sourire La serveuse connaît bien son menu, les vins & les cocktails. Très bon conseil. Nourriture & produits du terroir dans nos assiettes (tellement bon). Que ce soit un souper en amoureux, entre amis ou petit party de bureau, ce resto est à découvrir.
Cetait notre première visite a ce restaurant & juste un mot a dire ; WOw!!! Tout a été parfait, nous avons choisis un onglet de boeuf & cetait trop bon, la cuisson parfaite. Servi par le propriétaire qui etait vraiment sympathique. Il nous a suggerer un bon verre de vin pour boire avec ce repas. Le service etait excellent, & rapide. Un bel endroit a decouvrir, nous allons y retourner cest sûr :-)
Je suis allé pour le brunch avec ma femme & des amis ce dimanche, c'était franchement excellent! Ambiance superbe, il y avait même une chanteuse! Bouffe superbe, belle carte des vins, des huîtres, beau décor, bref, un gros wow pour nous. Chapeau! On va revenir c'est certain.
