Le Roux est une adresse qui se démarque à Bromont en offrant une expérience culinaire raffinée et généreuse, une carte des vins remarquable et une ambiance à la fois chic et conviviale avec une terrasse offrant une vue sur la montagne et une programmation musicale qui ajoute à la chaleur du lieu. La gastronomie est louée pour sa finesse et son inventivité, des plats comme les choux de Bruxelles rôtis, le tartare de boeuf, le magret de canard et les raviolis au homard, et des suggestions d'accords mets et vins qui séduisent. Le service est constamment apprécié pour son professionnalisme, son accueil chaleureux et son souci du détail, et la présence d'une sommelière compétente est souvent soulignée comme un atout majeur. L'ambiance est souvent décrite comme festive et décontractée, idéale pour les repas en amoureux, en famille ou entre amis, avec un DJ ou une musique adaptée qui valorise l'expérience. Dans l'ensemble, l'endroit apparaît comme une destination incontournable où la qualité des plats, la richesse des vins et la qualité du service donnent envie de revenir encore et encore.
Excellente buvette à Bromont, bon choix de vins en importation privée & excellent service. Nourriture excellente, variété pour plaire à tous tout en gardant une touche unique dans chacun des plats.
Très bel endroit. Le personnel y est attentif & courtois. J'aurais aimé que le vestiaire ne soit pas dans le corridor à l'extérieur du restaurant. Une grande sélection de vins, mais mon cocktail n'était pas à point ou plutôt au niveau que j'espérais. Les entrées étaient copieuses & savoureuses, mais les plats principaux ont laissés notre petit groupe 50/50. Les frites parmesan n'étaient pas assez cuites, chargées de gras & d'une mollesse gênante pour le niveau attendu de ce restaurant. La note était particulièrement élevée pour la qualité globale de la nourriture (environ 400$ pour 2) & des breuvages & le refill d'eau chaude pour la tisane nous a été chargé 5$.
25 déc. 2024
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Curieux !? 🤔 Ce restaurant peut être excellent & moins bon dans la même soirée selon des personnes d'un même entourage ! Mon repas à moi était divin (un 5 étoiles ⭐) 😋 & le repas aux personnes qui étaient avec moi un vrai flop 😕 ! Commençons par ce qui a été divin 😋 : Le cocktail Le St-Germain🍹 Spritz (avec du soda & de la liqueur de sureaux & ....) ! & le vin orange 🍷aussi ! L'entrée de boudin noir avec beurre de poires & des poires 🍐 poêlées ! Le plat principal : le tartare de bar (poisson blanc cru) avec une émulsion à la mangue servit avec frites maisons & salade ! Le dessert : la mousse Key Lime ! & l'autre dessert de quelqu'un de mon entourage : le brownies au chocolat & aux noix de grenobles & crème glacée ! 😋 Pour ce qui a été un désastre pour les autres personnes qui étaient avec moi : Le repas de poulet frit 🍗 ! 😕 La salade de choux était trop épicée de poivre de Cayenne & la panure du poulet frit était brûlée & trop épicée ! & personnes n'a pu même décrire les épices du poulet ? 🤔 ( cajun ? 🤔 portugaise ? 🤔 indienne ? 🤔 mexicaine ? 🤔 brésilienne ? 🤔 italienne ? 🤔 ou ? 🤔 ) !? 🤔 Pour ce qui est des frites un peu moins cuites & elles seraient meilleures ! L'ambiance est très belle & même un peu festive ! & Comme vue on a le Mont Bromont 🏞 ! 😊 Il y a aussi une terrasse quand le temps est beau ! Il y a aussi une grande cave à vins alors pour ceux & celles qui sont amateurs ou amatrices de vins celà peut être intéressant ! La serveuse était très aimable ! 😊 & on pouvait prendre des pommes 🍎 gratuites de leur verger en sortant du restaurant ! 😊
4 oct. 2024
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La carte des vins d'importations privées est vaste & nous sommes biens accompagnés par l'équipe. Les plats sur le menus sont tous excellent! Toujours plaisant d'y retourner.
Bon restaurant, la carte des vins & des boissons est impressionnante. Nous avons également bien mangé, le menu est assez classique, mais bien réalisé. Je recommande toutefois chaudement les choux de Bruxelles.
7 sept. 2024
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Quelle belle expérience !! Le vin était divin, une carte des vins très diversifiés ! Le plat à partager de gravlax, tartare était sublime ! La salade de Kale était délicieuse ! Un dessert aux carottes unique pour boucler le tout avec digestif bien conseillé ! Le service est impeccable, l'ambiance au rendez-vous & le restaurant est magnifique ! Notre découverte à Bromont ! Nous avons hâte à notre prochaine visite à Bromont pour y revenir ! Qualité-prix au rendez-vous !
C'était quand même bon, on nous dit que les portions sont copieuse mais ce n'est pas vraiment le cas, on reste sur notre faim. Rien à dire pour le goût par contre, les saveurs étaient là. Très grande variété de vin pour les amateurs. Les serveuses offre un très bon service & elle mérite bien leur tip 😉
Une belle soirée, belle ambiance! Service ok, mais pour ce type de restaurant, on pourrait s'attendre à plus (ne servent pas plus de vin quand les coupes sont vides, ne s'informe pas sur le goût des plats).
