Le Roux est une adresse qui se démarque à Bromont en offrant une expérience culinaire raffinée et généreuse, une carte des vins remarquable et une ambiance à la fois chic et conviviale avec une terrasse offrant une vue sur la montagne et une programmation musicale qui ajoute à la chaleur du lieu. La gastronomie est louée pour sa finesse et son inventivité, des plats comme les choux de Bruxelles rôtis, le tartare de boeuf, le magret de canard et les raviolis au homard, et des suggestions d'accords mets et vins qui séduisent. Le service est constamment apprécié pour son professionnalisme, son accueil chaleureux et son souci du détail, et la présence d'une sommelière compétente est souvent soulignée comme un atout majeur. L'ambiance est souvent décrite comme festive et décontractée, idéale pour les repas en amoureux, en famille ou entre amis, avec un DJ ou une musique adaptée qui valorise l'expérience. Dans l'ensemble, l'endroit apparaît comme une destination incontournable où la qualité des plats, la richesse des vins et la qualité du service donnent envie de revenir encore et encore.
Le décor la musique ainsi que l'ambiance était géniale! Nous y retournerons pour des 5 a 7. Mais voici quelques possibilités d'optimisation;
- lorsque les suiteurs déposent la nourriture svp s'assurer qu'ils suivent les numéros de clients tels qu'entrées par les serveurs au lieu de demander a qui va le plat.
- S'assurer de remplir les coupes de vin lors du service.
- la variété du menu ainsi que les plats est géniale. Mais les plats semblaient manquer de finesse. Soit l'assaisonnement & la présentation (ex: assiette de charcuterie).
Ce ne sont que des détails qui je trouvais important de souligner!
Malheureusement cela n'allait pas bien jeudi soir. Nous avons attendu le plat principal une heure, & la musique était beaucoup trop forte, même après qu'elle fut baissée un peu à notre demande. Tout était beaucoup mieux les fois précédentes.
6 janv. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Tout était parfait. Excellente musique & le sofas très confortable dans un très beau restaurant. Très bon service avec le sourire. Bravo à toute l'équipe.
La musique était inapproprié, trop forte & un style qui ne convient pas pour un repas entre amis, on arrivait pas à se comprendre & certaines personnes à notre table étaient agressive à cause de la musique!
Bonjour, merci pour cette belle soirée, la musique intéressante toutefois un peu forte, un peu trop tôt, j'aurais pris cela vers 9h30 plutôt, bien sûr c'est bien personnel.
Délicieux repas avec des choix de vin très intéressants! Ambiance très décontractée. La musique est un peu forte & pourrait être plus feutrée à mon goût. On y revient c'est sûr!
22 oct. 2023
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Quoique débordée notre serveuse Jennifer était dynamique & souriante. Le goût de la nourriture était bon à l'excèdes accras qui était tiède presque froid lors du service... mais malheureusement l'ambiance même si l'intérieur est très beau était minée par la musique d'un DJ BEAUCOUP trop forte...
Peut-être que la musique pourrait être baissée de quelques décibels! Ou prévoir un espace pour les gens que cela dérange plus.
Mais quelle belle découverte !
8 oct. 2023
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La musique un peu trop forte. On avait de la difficulté à entendre le serveur. Les acras de turbo, panure trop épaisse ou trop cuite, saumon gravlax délicieux mais portion trop petite. Pizza très bonne. Vin & conseils super. Le service excellent. Nous allons sûrement revenir en espérant que la musique soit un peu moins forte. L'ambiance & le décor vraiment au top.
Nourriture excellente Bravo! Prix raisonnable. Bon service, quoique un peu infantilisant (ne convient pas à toutes les personnalités j'imagine) par contre nous étions frigorifiés:( clim trop élevée & musique trop forte ( difficultés à échanger) Mais très très bel endroit! Donc expérience un peu mitigée. Merci :)
Éléments que nous avons particulièrement appréciés:
- Accueil très sympa
- Magnifique terrasse
- Excellents vins suivant conseils spécialisés
- Crudo de thon/saumon, accras de turbot, raviolis de lapin
- Niveau sonore de la musique parfait
- La valeur accordée au service client.
Les petits points à améliorer sont bien mineurs & viendront avec l'expérience ( par exemple: l'omission de changer les verres entre un blanc & un rouge, une assiette trop petite pour contenir une pointe de pizza .. ) Des détails, quoi ! Nous souhaitons la Bienvenue & longue vie à ce nouveau restaurant de Bromont.
7 sept. 2023
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Première expérience chez le renard. Ça nous a permis de comprendre le style de la place: Boissons en premier & plats à partager avec les amis.
Suis probablement trop vieux pour ce genre d'endroit.... Quoique la place semblait fortement occupée par des gens de mon âge (?) Musique trop forte & trop d'écho pour pourvoir avoir une conversation tranquille sans avoir l'air de se crier par la tête.
Nourriture OK sans plus pour le prix payé. Pizza renversée sur la table par le serveur sans aucune compensation de la maison.
On a reçu une facture totale sans avoir eu une facture détaillée. Ça ne nous met pas en confiance ! De plus, le terminal de paiement vous propose un pourboire qui débute à 18% (?) Est-ce la nouvelle norme ?
Bref, première & dernière visite.
Salutations
