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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
OUVERT17:00 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-01
4.81824 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une table de premier plan sur la Rive Nord, s'illustrant par sa recommandation au Guide Michelin et son concept apportez votre vin. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation, composés de produits locaux et préparés avec finesse, dans un cadre champêtre à la fois élégant et nostalgique. Si la cuisine fait l'unanimité pour sa créativité et ses saveurs, les expériences de service demeurent plus nuancées; plusieurs clients saluent le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres rapportent des lenteurs dans le déroulement du repas ou des lacunes occasionnelles dans l'accueil. Malgré quelques disparités, l'établissement demeure une destination de choix pour une expérience gastronomique mémorable, privilégiant une cuisine raffinée et une atmosphère chaleureuse idéale pour les occasions spéciales.
Page 9 de 99 - 985 Avis
Manon
4.0

J'ai apprécié la qualité de la nourriture toutefois la quantité du foie gras pour le prix m'a un peu déçu. l'ambiance n'a me pas fait sentir dans un lieu d'exception.

27 sept. 2024
sur Google
Savana
5.0

C'était excellent, autant pour la nourriture que le service! Les prix sont très bons pour la quantité & la qualité de nourriture qu'on avait. On va y retourner certainement !

26 sept. 2024
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Laure
4.0

Menu dégustation délicieux, le meilleur restaurant que nous ayons fait à ce jour au Canada. Un petit bémol sur la salle de restaurant du haut, il y a une vibration constante au niveau du sol. La décoration de la salle, la qualite des chaises & les nappes & serviettess (pas repassés) font baisser la note que je donne. Mais l' endroit est sympathique & les serveurs à l' écoute.

27 août 2024
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Alain
5.0

Expérience très agréable, saveurs & texture des aliments digne de mention. Service attentionner & impeccable, ambiance paisible & pittoresque. Bravo

24 août 2024
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Sedrick
4.0

Super de bon restaurant avec des mets succulents, un service super bon & une ambiance plutôt relax! Nous avons bien mangé & passé du bon temps. L'achalandage était faible cette soirée là & c'était parfait pour nous qui avions besoin d'un petit moment tranquil! 2 petits bémol par contre, le stationnement est un peu plus loin & nous nous sommes fait prendre par une grosse averse de pluie, & le prix est légèrement élevé mais sinon c'est un bon resto!

17 août 2024
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Benoit
5.0

WOW.....

14 août 2024
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War
5.0

Le menu dégustation à 115$ était digne d'un grand restaurant français. Le riz de veau, le wapiti...tout était délicieux.

3 août 2024
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Sylvie
3.0

Depuis 2 ans nous sommes a Boisbriand & c était notre restaurant préféré. Cela a bien changé...Les deux dernières fois la viande de gibier trop cuite, le service très long & les prix sont rendus exorbitants. Depuis qu' il a gagné le meilleur restaurant, ça changé. Trop cher pour ce qu' on a dans notre assiette.

27 juil. 2024
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Alexandre
5.0

Nous somme allé essayer ce resto suite à une recommandation d'un ami. Tous étais plus que parfait . Chaque dollar dépensé en valait la peine. Un resto a recommandé sans hésitation.

27 juil. 2024
sur Google
Carl
5.0

Nous avons adoré notre expérience global ! . Pour notre part nous avons opté de ce laisser emporter par le chef & sont menu à la carte , 5 service. Nous allons y retournez.

21 juil. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca